Јајцата се предмет на многу дебати со години кога станува збор за здрава исхрана, но еден експеримент покажа дека нивната најголема придобивка можеби нема никаква врска со холестеролот или тежината.
Новинарка која јадела јајца за појадок седум дена, понекогаш и три, забележала најголема промена во апетитот во текот на денот. Благодарение на оброк богат со протеини и здрави масти, таа се чувствувала помалку гладна и имала помалку желби за слатки.
Зошто јајцата ја држат сита подолго?
Протеините од јајца се вари побавно од едноставните јаглехидрати, што може да ви помогне да избегнете посегнување по грицки или слатки помеѓу оброците.
Наместо ѓеврек или мафин за појадок, новинарката избрала тврдо варени јајца, кои ја држеа сита до следниот оброк.
Друга практична предност е што тврдо варените јајца можат да се подготват однапред и да се чуваат во фрижидер до седум дена, што ги прави брз и лесен оброк или ужина.
Колку јајца се безбедни за јадење?
Во минатото, препораките беа многу построги поради содржината на холестерол во јајцата. Сепак, поновите истражувања покажуваат дека кај повеќето здрави луѓе, умерената консумација на јајца не е поврзана со зголемен ризик од кардиоваскуларни заболувања.
Експертите нагласуваат дека здравите луѓе можат да консумираат јајца умерено како дел од разновидна и балансирана исхрана, додека луѓето со одредени здравствени проблеми треба да се консултираат со својот лекар за соодветен внес.
Чести грешки
Една од најчестите грешки е верувањето дека јајцата се доволни како единствена состојка во појадокот.
За балансиран оброк, се препорачува да се комбинираат со:
- свеж или печен зеленчук
- интегрален леб
- авокадо
- сирење или јогурт со малку маснотии
- овошје
На овој начин, телото добива повеќе влакна, витамини и минерали.
Како да го направите појадокот поинтересен?
Ако не сакате да јадете исти јајца секое утро, можете да ги подготвите на различни начини.
Омлети од зеленчук, фритати, варени или поширани јајца, како и киш со салата, се одлични начини да го направите вашиот појадок разновиден и богат со протеини во исто време.
Кој е најголемиот ефект?
Најголемата промена што ја забележала новинарката не била на вагата, туку во нејзините дневни навики. По појадок богат со протеини, таа чувствувала помалку желба за слатки и полесно ѝ било да избира нутритивно подобри оброци во текот на денот.
Ова потврдува како квалитетниот појадок може да придонесе за подобра контрола на апетитот, иако само по себе не е гаранција за губење на тежината или подобро здравје.