За да се спречи омекнувањето на компирите по краток временски период, експертите смислија начин да ја одржат оваа вкусна храна свежа во текот на целата година.
Додека многумина се во трка со времето за да ги искористат своите компири пред да се расипат, еден паметен метод на конзервирање би можел да биде корисен.
Јутјуберката Трејси Типс вели дека ќе ви треба картонска кутија и дното обложете го со сува хартија, како што е кујнска крпа. Правењето на овој чекор осигурува дека вишокот влага се апсорбира, а воедно ја заштитува и површината на компирите од оштетување.
Следниот чекор вклучува редење на компирите еден врз друг со кујнска крпа помеѓу нив, пред да дојде време да се посипе слој сода бикарбона врз компирите.
Објаснувајќи ја причината за користење на оваа кулинарска состојка, таа рече: „Користењето сода бикарбона помага ефикасно да се апсорбира влагата и го ограничува ‘ртењето“.
Откако кутијата ќе се наполни, таа препорача да се додаде уште еден слој хартиени крпи, да се затвори капакот и да се чува зеленчукот на место заштитено од директна сончева светлина и влага додека не биде подготвен за употреба.
Исто така, Healthline препорачува суровиот компир да може да трае од една недела до неколку месеци, додека замрзнатиот компир може да се чува до една година.