Салатата од компири е совршен летен оброк. Постои едноставен трик за готвење компири што помага парчињата да останат цврсти и да не се распаднат кога се мешаат со дресинг.
Со потоплото време, многу луѓе се одлучуваат за полесни јадења, а салатата од компири често е дел од скари, пикници и други летни оброци. Сепак, проблемот се јавува кога варените компири се распаѓаат откако ќе се измешаат со дресинг.
Решението е многу едноставно: додадете малку оцет во водата за готвење. Додавањето оцет им помага на компирите да ја задржат својата форма.
Таа додаде дека оваа постапка малку го зацврстува надворешниот слој на компирите додека се готват.
Трикот е особено корисен за ладни јадења со компири, салати за пикник и прилози за скара, каде што преварените компири можат брзо да омекнат или да станат зрнести по ладењето.
Готвачите препорачуваат додавање околу една лажица бело вино, јаболков оцет или оцет од алкохол во голем сад со вода пред да се вари.