Ако правилно ги подготвувате јагодите пред замрзнување, можете да ги конзервирате и да ги користите за разни десерти во текот на целата година.
Ако ги сакате јагодите, веројатно сакате да имате барем едно пакување во вашиот замрзнувач во текот на зимата. Тие не се само здрави, туку се и одлична состојка за разни колачи, пити од јагоди, џемови и други слатки задоволства.
Најдобро е да изберете помали и поцврсти јагоди за замрзнување, бидејќи тие подобро ја задржуваат својата форма и квалитет по замрзнувањето.
Пред да ги замрзнете, јагодите треба да бидат добро подготвени. Прво, измијте ги, отстранете ги стеблата и фрлете ги сите оштетени или скапани плодови. Користете само зрели и цврсти јагоди за замрзнување.
Потоа, внимателно исплакнете ги под ладна вода, една по една, за да ја отстраните нечистотијата. Откако ќе ги измиете, распоредете ги јагодите на хартиени крпи во еден слој. Оставете ги да се исушат природно, без триење или притискање, бидејќи тоа лесно може да ја оштети нивната структура.