Потребно е:
лажица мед
кесичка сув квасец
три чаши брашно
маслиново масло
150 грама кашкавал
половина чаша путер
Подготовка:
Измешајте го квасецот, водата и медот и оставете ја смесата да нарасне. Потоа додадете го путерот, брашното и ренданиот кашкавал и замесете го тестото. Потоа премачкајте го со маслиново масло и покријте го со крпа. Оставете го тестото да отстои на топло место еден час, а потоа префрлете го во калап обложен со хартија за печење. Печете го лебот во рерна загреана на 180 степени, додека не добие златно-кафеава боја.