Ќе ви треба:
800 г брашно
1 коцка квасец
2 лажички сол
1 лажичка шеќер
1 јајце
1 белка
180 мл јогурт
100 мл масло
околу 100-150 мл топла вода
За филот:
150 г сирење
150 г шунка од мисирка
За премачкувањето:
1 жолчка
малку млеко
Исто така:
1-2 лажички лут пипер
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 220 степени. Просејте го брашното и додадете ги сувите состојки, белките, јајцето, јогуртот, маслото и квасецот. Замесете меко тесто, па оставете го да отстои. Потоа поделете го на два дела. Развлечете ја кората со сукало и исечете ја на триаголници. Намачкајте го секое парче сирење и шунка и завиткајте го во ролат. Наредете ги на плех обложен со хартија за печење. Потоа премачкајте ги со изматена жолчка и наросете ги со лута пиперка. Печете ги кифлите околу 12 минути, додека не добијат златно-кафеава боја.