Урамнотежената исхрана и здравиот начин на живот играат важна улога во одржувањето на здравјето на срцето, а јаткастите плодови се практичен и хранлив избор. Меѓу најпопуларните се бадемите и кикириките, познати по нивните кардиоваскуларни придобивки, пишува EatingWell.
Како бадемите влијаат на здравјето на срцето
Двата јаткасти плодови се богати со хранливи материи здрави за срцето, како што се незаситени масти, влакна, магнезиум и антиоксиданси. „Бадемите се особено богати со витамин Е, влакна, магнезиум и мононезаситени масти“, вели нутриционистот Дру Хемлер. Заедно, овие состојки го поддржуваат здравјето на срцето на неколку начини.
Иако бадемите не се нискокалорична храна, поголемиот дел од мастите што ги содржат се здрави незаситени масти. Порција од 28 грама содржи околу 14 грама масти, а истражувањата покажуваат дека заменувањето на заситените масти со незаситени масти може да го подобри холестеролот.
Комбинацијата од незаситени масти, влакна и растителни соединенија во бадемите помага во намалувањето на „лошиот“ LDL холестерол, а воедно поддржува здрави нивоа на „добар“ HDL холестерол. „Влакната помагаат во врзувањето на холестеролот и неговото отстранување од телото, што придонесува за регулирање на холестеролот и целокупното здравје на срцето“, објаснува нутриционистката Роксана Ехсани.
Бадемите се исто така богати со витамин Е и магнезиум. Порција од 30 грама обезбедува околу половина од препорачаниот дневен внес на витамин Е и е добар извор на магнезиум. „Витаминот Е е моќен антиоксиданс кој ги штити артериите од оксидативен стрес, фактор што може да придонесе за срцеви заболувања“, вели Ехсани.
Со текот на времето, оксидативното оштетување може да доведе до натрупување на плаки во артериите, познато како атеросклероза, што може да го зголеми крвниот притисок. Магнезиумот е исто така важен бидејќи помага во регулирањето на крвниот притисок и шеќерот во крвта, кои се клучни за здравјето на срцето.
Како кикириките влијаат на здравјето на срцето
„Кикириките имаат малку поинаков нутритивен профил. Иако се претежно незаситени масти, како бадемите, тие исто така имаат малку повеќе протеини и значително повеќе ниацин и фолна киселина по порција“, забележува Хемлер. Хранливите материи во кикириките работат заедно за да го поддржат здравјето на срцето и да го намалат ризикот од мозочен удар.
Интересно е што тенката надворешна обвивка на кикириките содржи корисни биоактивни соединенија, вклучувајќи антиоксиданси. Некои истражувања дури сугерираат дека јадењето кикирики најмалку двапати неделно е поврзано со помал ризик од кардиоваскуларни заболувања.
Кикириките се познати и по нивните позитивни ефекти врз нивото на холестерол, делумно благодарение на ниацинот, витамин Б за кој е докажано дека помага во намалувањето на LDL холестеролот и триглицеридите и зголемувањето на HDL холестеролот.
Стресот е речиси неизбежен во денешно време, а понекогаш најлесниот начин да се справите со него е да посегнете по вистинската ужина. Истражувањата покажуваат дека луѓето кои јадат околу една порција кикирики дневно може да доживеат помалку анксиозност. Ова укажува дека единствената комбинација на хранливи материи и биоактивни соединенија во кикириките може да игра важна улога во поддршката на менталното здравје.
Кој орев е подобар за вашето срце?
Како што често е случај кога станува збор за исхраната, едниот избор не е нужно подобар од другиот. И бадемите и кикириките нудат голем број придобивки за здравјето на срцето. „И бадемите и кикириките имаат свои предности, па затоа вклучувањето на различни јаткасти плодови во вашата исхрана е најдобриот начин да се осигурате дека вашето тело има широк спектар на хранливи материи здрави за срцето“, вели Ехсани.
Хемлер се согласува, додавајќи дека нема јасен победник. „Најздравиот избор е често оној на кој најверојатно ќе се држите долгорочно“, вели тој. Фактори како што се вкусот, цената, достапноста и големината на порцијата влијаат на изборот. На крајот на краиштата, и бадемите и кикириките можат да придонесат за здравјето на срцето како дел од балансирана исхрана.