Многумина веруваат дека метаболизмот е главниот виновник за зголемувањето на телесната тежина и дека може значително да се забрза со посебна диета или додатоци.
Иако метаболизмот ги движи клучните процеси во телото – од дишење и варење до пумпање крв – не можеме целосно да го контролираме. Сепак, одредени навики можат да го поддржат или нарушат. Нутриционистите нагласуваат дека секојдневните одлуки за храна се клучни за метаболичкото здравје.
Навика број еден што треба да се прекине за подобро метаболичко здравје е недоволното внесување храна. Ова може да се случи намерно, на пример, поради рестриктивна диета или желба за губење тежина, но исто така и ненамерно, поради прескокнување оброци или прекумерно вежбање.
- Замислете го вашето тело како автомобил. Ако не ставите доволно гориво во него, тој ќе престане да работи. Исто како што вашиот автомобил не може да вози со празен резервоар, така и вашето тело не може да функционира – објаснува нутриционистката Елизабет Шо за веб-страницата EatingWell. Недостатокот на „гориво“ може да има бројни здравствени последици.
Метаболизмот е збир на процеси во телото што овозможуваат искористување на хранливите материи од храната, и како што вели Елизабет Шо:
- Секоја клетка во телото учествува во метаболизмот за да обезбеди енергија за дневните активности. Кога внесуваме премалку калории, телото нема доволно енергија за да ги извршува сите свои функции.
Диететичарот Керолин Томасон предупредува:
- Недоволниот внес на храна, односно внесувањето помалку калории отколку што вашиот метаболизам согорува дневно, може да биде штетно бидејќи со текот на времето телото ќе се адаптира и ќе почне да внесува помалку калории.
Покрај тоа, ограничувањето на калориите може да го зголеми нивото на кортизол, познат како хормон на стрес, кој ги забавува нормалните телесни функции, вклучително и метаболизмот.
Зголемениот стрес е поврзан со чувство на вознемиреност, немирен сон и поголема веројатност за избор на помалку хранлива храна. Затоа нутриционистите советуваат редовни оброци и избалансиран тањир, кој вклучува јаглехидрати, протеини и масти, за да се обезбеди стабилна енергија и да се поддржи работата на метаболизмот.