Некои намирници можат да влијаат на тоа како вашето тело го апсорбира витаминот Д или колку добро функционира витаминот Д во вашето тело.
Иако некои од овие намирници се хранливи, можеби ќе треба да ги намалите ако земате додатоци на витамин Д.
Намирници богати со растителни влакна
Намирниците богати со растителни влакна можат да помогнат во подобрувањето на варењето и намалувањето на холестеролот. Тие исто така можат да помогнат во контролата на шеќерот во крвта.
Сепак, некои студии покажаа дека намирниците богати со растителни влакна можат да предизвикаат телото побрзо да го елиминира витаминот Д, што значи дека апсорбира и користи помалку витамин Д пред да се елиминира.
Некои намирници богати со растителни влакна вклучуваат:
- Зеленчук: тиква, артичоки, спанаќ, моркови, тиквички
- Мешунки: леќа, грав, наут
- Зрна: киноа, кафеав ориз, овесна каша
- Јаткасти плодови и семки: бадеми, ф’стаци
Не мора да престанете да ги јадете овие намирници; најдобро е да почекате неколку часа помеѓу јадењето храна богата со растителни влакна и земањето додатоци на витамин Д.
Можете исто така да се обидете да земате витамин Д со масна храна за да му помогнете на вашето тело полесно да го апсорбира.
Храна богата со фитостероли
Некои намирници богати со фитостероли, како што се маслата за готвење или салати (масло од канола или маслиново масло) или јаткасти плодови и семиња (ф’стаци, сусам), можат да ја намалат способноста на вашето тело да го користи витаминот Д.
Студија од 2024 година покажа дека растителните стероли (фитостероли) и витаминот Д имаат слична структура и можат да се натпреваруваат за истите патишта на апсорпција во телото.
Во студиите кои не се вршени врз луѓе, истражувачите забележале дека фитостеролите го намалуваат витаминот Д до 36 проценти. Сепак, нема доволно докази за да се потврди дека ова се случува кај луѓето.
За да се избегне какво било потенцијално намалување на апсорпцијата на витамин Д, можете да размислите за други алтернативни масни намирници како што се мрсна риба, авокадо или жолчки од јајца.
Истражувачите исто така предлагаат да земате витамин Д во други периоди од денот кога јадете големи количини храна богата со стероли. На пример, ако јадете оброк богат со фитостероли наутро, земајте го витаминот Д навечер.
Кафе
Некои студии сугерираат дека високиот внес на кофеин може да биде поврзан со недостаток на витамин Д, особено кај луѓе кои пијат повеќе од две шолји дневно.
Иако се потребни повеќе истражувања за да се потврди оваа врска помеѓу витаминот Д и кофеинот, можеби е најдобро да го ограничите внесот на кофеин ако имате недостаток на витамин Д или моментално ви е препишан дневен додаток на витамин Д.
Исто така, треба да размислите да го одвоите внесот на додатоци на витамин Д од кафето најмалку еден час.
Засладени пијалоци и газирани пијалоци
Ако редовно пиете газирани пијалоци, можеби ќе сакате да размислите за ограничување на консумирањето, особено ако имате недостаток на витамин Д. Додадениот шеќер и кофеин во некои газирани пијалоци може да ја нарушат апсорпцијата на витамин Д.
Во една студија од 2014 година, истражувачите откриле дека високиот внес на шеќерни пијалоци е поврзан со пониски нивоа на витамин Д кај жени пред менопауза.
Истражувачите забележале дека нивоата на витамин Д биле значително пониски кај жените кои консумирале повеќе од три газирани пијалоци неделно.
Размислете за намалување на газираните пијалоци и другите шеќерни пијалоци ако земате додатоци на витамин Д, особено ако имате недостаток на витамин Д.
Храна богата со фитати и оксалати
Фитатите и оксалатите се хемиски соединенија кои природно се наоѓаат во храна како што се спанаќ, бадеми, хељда, рабарбара и блитва.
Иако овие намирници не влијаат директно на апсорпцијата на витамин Д, тие можат да влијаат на апсорпцијата на калциум бидејќи фитатите и оксалатите се врзуваат за калциумот или формираат нерастворливи комплекси со него во телото.
Бидејќи калциумот и витаминот Д тесно соработуваат за да ја одржат густината на коските и да спречат губење на коските, намалувањето на апсорпцијата на калциум може да ги намали и корисните ефекти од консумирањето на витамин Д.
Како да го извлечете максимумот од витаминот Д
Иако храната богата со растителни влакна и некои намирници на растителна основа можат да влијаат на апсорпцијата на витамин Д, тие сепак можат да го поддржат целокупното здравје и не треба да се избегнуваат.
Наместо тоа, бидете поконзистентни во земањето додатоци на витамин Д или јадете повеќе храна богата со витамин Д за да бидете сигурни дека ги задоволувате вашите потреби.
Исто така, можеби ќе сакате да размислите за земање витамин Д со оброци богати со здрави масти и да го одвоите времето помеѓу оброците или другите лекови што ја намалуваат неговата апсорпција.
Доколку покажувате симптоми на недостаток на витамин Д, како што се болки во долниот дел од грбот, постојан замор или болки во коските и мускулите, и покрај земањето додатоци на витамин Д, консултирајте се со вашиот лекар.