Телото често испраќа предупредувања долго пред да се појави посериозен здравствен проблем.
Недостатокот на витамини е состојба што се јавува кога на телото му недостасува еден или повеќе витамини неопходни за нормално функционирање. Иако често се идентификува со обичен замор или последици од брз начин на живот, недостатокот на витамини може да влијае на речиси секој орган – од мозокот и кожата до срцето, мускулите и имунолошкиот систем. Симптомите се развиваат постепено, па многумина не ги препознаваат на време.
Првите знаци на недостаток на витамини може да бидат хроничен замор, поспаност, губење на концентрација, раздразливост, чести главоболки и помала отпорност на инфекции. Некои луѓе доживуваат сува кожа, кршливи нокти, опаѓање на косата, рани во аглите на устата или мускулни грчеви. Симптомите зависат од тоа кој витамин недостасува, но она што е вообичаено е дека телото постепено ја губи способноста да ги извршува нормалните секојдневни функции.
Недостатокот на витамини може да се појави кај луѓе кои имаат монотона исхрана, следат рестриктивни диети или избегнуваат цели групи на храна без соодветна замена. Постарите лица, бремените жени, доилките, луѓето со хронични заболувања на дигестивниот систем, како и оние кои се изложени на стрес подолго време или земаат одредени лекови кои можат да влијаат на апсорпцијата на витамини се исто така изложени на зголемен ризик. Затоа, балансираната исхрана е важна не само за телесната тежина, туку и за правилното функционирање на целото тело.
Многу луѓе посегнуваат по додатоци во исхраната штом ќе почувствуваат замор, но експертите предупредуваат дека прекумерниот внес на витамини не е безопасен. Некои витамини, особено оние растворливи во масти, можат да останат во телото и да предизвикаат несакани последици ако се земаат непотребно. Најдобриот начин да се утврди недостаток е да се посети лекар и, доколку е потребно, лабораториски тестови кои ќе покажат дали на телото навистина му недостасува одреден витамин.
Разновидна исхрана богата со свежо овошје, зеленчук, интегрални житарки, мешунки, млечни производи, јајца, риба и квалитетни извори на протеини останува најдобрата заштита од недостаток на витамини. Редовната физичка активност, доволно спиење и изложеноста на дневна светлина дополнително придонесуваат за одржување на здравјето. Кога телото добива сè што му е потребно, енергијата се враќа, концентрацијата се подобрува и чувството на виталност што не може да се замени само со шолја кафе.