Липата помага при несоница и нервоза. Нејзиниот чај го смирува болното грло и помага при кашлица, а нејзините цветови, покрај чајот, може да се користат за правење сирупи и тинктури.
Чајот од липа најчесто се препишува за помали проблеми со спиењето и нервни состојби.
Цветовите од липа имаат и диуретично дејство, па затоа се препорачуваат за висок крвен притисок, како и против масни наслаги во крвните садови и за смирување на мигренозната болка.
За надворешна употреба, цветовите од липа можат да третираат испукана кожа, да ги ублажат последиците од каснувања од инсекти и да ја намалат иритацијата на кожата.
Дејствата на одредени состојки од липата сè уште не се објаснети. Слузта што ја содржи липата ја смирува иритацијата на слузницата кај болното грло.
Липата успешно се користи за болести кај кои има покачена температура, за ублажување на кашлицата, стимулирање на потењето и зголемување на отпорноста на инфекции.
Медот од липа може да се користи и за оваа намена.
Цветовите се берат пред да се отворат заедно со листовите, а потоа се сушат во тенки слоеви на отворено, но не смеат да бидат изложени на сончева светлина.
Залихите треба да се обновуваат на секои две години, бидејќи липата ги губи своите лековити својства по долго стоење.
Но, како и со другите лековити билки, треба да бидете внимателни со липата. Не ги надминувајте пропишаните количини, бидејќи тоа може да има негативен ефект врз срцето. Липата не се препорачува за бремени жени и доилки.
Иако липата е најпозната како растение за правење чај, таа има свое место и во кујната. Нејзиниот вкус одлично се вклопува со моркови, па затоа кога подготвувате крем супа од моркови, можете да користите чај од липа без шеќер наместо вода за да му дадете на јадењето побогата арома.
Еве уште неколку идеи за тоа како да ги користите цветовите од липа.
Ароматичен оцет
Прелијте една шака цветови со еден литар јаболков оцет, додадете малку кора од лимон и 60 г мед, оставете да отстои, а потоа процедете. Можете да го користите овој оцет за да зачинете салата.
Сируп од липа
Прелијте шест шаки цветови од липа со 2,5 л вода. Додадете 75 г лимонска киселина и исечен лимон и портокал. Оставете да отстои еден ден. Додадете 2,5 кг шеќер и добро промешајте за да се раствори шеќерот.
Оставете на ладно место уште еден ден, мешајќи повремено. Процедете го сирупот во стерилизирани шишиња и чувајте го на ладно место. Пијте разреден со вода и добро изладен.
Билен шампањ
Прелијте 400 г цветови од липа и 20 г свежи листови од нане со осум литри топла вода, а потоа изладете. Додадете два литри бело вино, 100 мл вински оцет и 1 кг шеќер. Мешајте додека шеќерот целосно не се раствори. Покријте со газа и оставете на топло место. Мешајте двапати на ден.
По една недела, кога ќе почнат да се појавуваат меурчиња, процедете низ газа, истурете во шишиња и оставете да отстои два до три месеци на темно место.
Сладок желе од липа и јаболко
Прелијте 200 г цветови од липа со 750 мл сок од јаболко и оставете да отстои еден ден. Процедете и додадете килограм шеќер за желирање. Варете околу пет минути и истурете во тегли.
Можете да го користите овој желе за палачинки.