Сливите се ефикасни во помагањето при метаболизмот на јаглехидратите, проблемите со концентрацијата, запекот, надуеноста и општите дигестивни нарушувања.
Најдобро се јадат свежи. Особено се препорачуваат за луѓе со побавно варење кои имаат проблеми со исфрлањето на столицата.
Сливите содржат пектин, кој отекува во цревата и ја омекнува столицата, па затоа имаат лаксативно дејство, па затоа се препорачуваат за луѓе со хемороиди или цревни заболувања. Тие исто така имаат позитивен ефект врз црниот дроб и помагаат во елиминирањето на токсините. Бидејќи содржат и големи количини калиум, тие имаат диуретично дејство, помагајќи во елиминирањето на урината, па затоа се препорачуваат и во третманот на ревматизам и артериосклероза.
И свежите и сувите сливи содржат уникатни фитонутриенти наречени неохлорогени и хлорогени киселини, кои припаѓаат на групата феноли, кои се моќни антиоксиданси. Тие ефикасно штитат од развој на канцерогени клетки. Редовното консумирање на сливи може да помогне и во елиминирањето на нервниот немир и депресијата.
Растворливите влакна што се наоѓаат во сливите помагаат во регулирањето на нивото на шеќер во крвта со забавување на апсорпцијата на гликоза во крвотокот по оброкот. Тие исто така ја зголемуваат чувствителноста на телото на инсулин, што ги прави одлични за спречување на дијабетес тип 2.
Влакната во сливите исто така нè држат сити подолго време по оброкот, а самите сливи се нискокалорично овошје, бидејќи сто грама сливи содржат само 40 калории. Тие исто така содржат бета-каротен, витамини од групата Б, витамин Ц, пектини, флавоноиди, бакар и цинк.
Сливите се многу чувствителни, па затоа при купувањето мора да обрнеме внимание да бидат цврсти и затегнати, меки на допир, но внимавајте да не ги избирате оние што се веќе свиткани. Квалитетните сливи треба да бидат месести, меки и без знаци на мувла. Како и сите видови сушено овошје, сливите треба да се произведуваат без конзерванси, како што се сулфити.
Ова особено важи за сливите, иако не е добра идеја да се претерува ниту со свежите, бидејќи тоа може да предизвика наталожување на несварени сливи во цревата. Тие почнуваат да ферментираат во телото, што резултира со штетни масни киселини и надуеност или грчеви во стомакот, па дури и дијареја. Исто така, бидете внимателни со количината на сок од сливи што го консумирате.