Во последните неколку години, сè повеќе луѓе го започнуваат денот со едноставен, но наводно чудотворен пијалок – чаша топла вода со лимон. Овој тренд, кој се прошири низ социјалните мрежи и блоговите за велнес, ветува бројни придобивки: од детоксикација на телото и забрзан метаболизам, до зајакнување на имунитетот и поубава кожа. Но, колку од овие ветувања всушност се засноваат, а колку е резултат на современиот „здрав“ маркетинг?
Проф. д-р Воислав Перишиќ смета дека популарниот утрински ритуал на пиење топла вода со лимон нема докажано благотворно дејство врз здравјето. Тој објаснува дека таквата навика може да предизвика дури и несакани ефекти во желудникот.
„Топлата вода со лимон може само да го прошири желудникот и привремено да го намали чувството на глад. Бев голем гик, го подготвував испитот од првата до последната страница. Лимонот е слаба лимонска киселина, а слабите киселини ја потиснуваат дисоцијацијата на силните киселини. Кога ќе ставите сок од лимон во чаша вода, лимонската киселина како слаба киселина го потиснува лачењето на силна киселина во желудникот, хлороводородна киселина. Затоа ни е попријатна кога ја пиеме“, рече д-р Воислав Перишиќ за Мондо.
Со што треба да го започнете денот?
Зборувајќи за здрави утрински навики, д-р Воислав Перишиќ често се сеќава на традиционалните обичаи од своето детство. Со допир на духовитост, тој нè потсетува на начинот на кој луѓето го започнувале денот, верувајќи дека мудроста на старите генерации е скриена дури и во едноставните ритуали.
„Во моето село, појадокот започнуваше вака – лажичка мед, чаша ракија и турско кафе. Дали знаете зошто? Мед за зголемување на мозочната активност и за побудни наутро, кафе за попаметни и ракија за повесели. Мојот дедо постојано го земаше.“
Д-р Перишиќ истакнува дека медот е многу повеќе од засладувач – вистински сојузник на здравјето, особено кога се користи умерено и на правилен начин.
„Сите вистински меди се стерилни. Не содржи никакви штетни бактерии. Медот е како мелем на рана, многу е корисен за воспалителниот процес. Треба да се користи, но не претерува. Од мед се прави препарат наречен перга. Во пергата има 35 хемиски соединенија кои имаат силен ефект врз нервниот систем и ги подобруваат функциите на нервниот систем“, рече д-р Воја и објасни зошто медот е добар за здравјето:
„Во оваа смисла, медот ги подобрува нашите когнитивни функции. Треба да се зема. Не е добар за многу, бидејќи панкреасот не може да се справи со голема количина, но една лажичка мед три пати на ден е сосема доволна.“