Дињата е освежително и хранливо овошје кое, покрај својот сладок вкус, нуди голем број здравствени придобивки.
Богато е со витамини, минерали и моќни антиоксиданси кои можат да го поддржат здравјето на очите, срцето и имунолошкиот систем.
Антиоксидантни и антиинфламаторни ефекти
Дињата се богати со витамин А, витамин Ц, минерали и растителни соединенија кои дејствуваат како антиоксиданси во телото. Антиоксидансите штитат од оштетување на клетките борејќи се против слободните радикали кои можат да му наштетат на здравјето кога ги има премногу.
Исхраната богата со витамин Ц штити од болести предизвикани од оксидативен стрес, нерамнотежа помеѓу слободните радикали и антиоксидантната одбрана на телото. Оксидативниот стрес може да придонесе за срцеви заболувања и одредени видови на рак.
Внесот на витамин Ц е поврзан и со помала инциденца на неколку видови на рак, вклучувајќи рак на дојка, рак на желудник, рак на панкреас, рак на белите дробови и рак на простата. Луѓето со повисоки нивоа на витамин Ц, исто така, имаат тенденција да имаат пониски нивоа на воспалителни маркери, како што е Ц-реактивниот протеин (CRP). Дињата содржи и други антиоксидантни соединенија, како што се полифеноли, рутин и растителниот пигмент кверцетин.
Здравје на очите
Неколку растителни соединенија што се наоѓаат во дињата, вклучувајќи ги каротеноидите бета-каротен, лутеин и зеаксантин, можат да помогнат во одржувањето на здравјето на очите со тоа што ги штитат од оксидативно оштетување.
Исхраната богата со каротеноиди може да заштити од макуларна дегенерација поврзана со возраста (ARMD), водечка причина за губење на видот кај постарите возрасни лица.
Јадењето портокалово овошје и зеленчук како диња може да ги зголеми нивоата на каротеноиди во крвта, што може да помогне во намалувањето на ризикот од ARMD.
Нутритивни вредности
Една порција (околу 160 грама) диња содржи само 54 калории, што ја прави лесен и освежителен избор за ужина или оброк.
Оваа количина содржи 1,34 грама протеини, 13,1 грама јаглехидрати и 1,44 грама влакна, додека содржината на масти е занемарлива и изнесува помалку од еден грам.
Покрај тоа што е нискокалорична, дињата е богата со важни витамини и минерали. Една порција обезбедува околу 270 микрограми витамин А, кој е важен за видот и здравјето на кожата, и 58,7 милиграми витамин Ц, моќен антиоксиданс кој го поддржува имунолошкиот систем.
Исто така, содржи 33,6 микрограми фолна киселина, хранлива материја важна за создавање нови клетки, како и 427 милиграми калиум, минерал кој помага во одржувањето на нормалната функција на мускулите, нервите и крвниот притисок.
Динјата е исто така добар извор на фолна киселина, форма на витамин Б потребна за клеточната делба и регулирање на хомоцистеинот, аминокиселина која природно се наоѓа во телото во мали количини. Кога нивоата на хомоцистеин стануваат превисоки, воспалението и оксидативниот стрес можат да се зголемат.
Одржувањето на оптимални нивоа на фолна киселина е од суштинско значење за здравјето на срцето. Фолната киселина, исто така, игра важна улога во растот и развојот на фетусот за време на бременоста. Покрај гореспоменатите хранливи материи, дињата содржи мали количини на магнезиум, железо, витамин К и витамин Б6.
Што треба да знаете пред да ја јадете
Динјата е безбедна за повеќето луѓе како дел од нивната редовна исхрана. Сепак, ако сте алергични на диња, избегнувајте ја. Луѓето алергични на полен имаат поголема веројатност да бидат алергични на диња.
Поради нивната груба, мрежеста кожа и ниска содржина на киселина, дињите може да бидат посклони кон контаминација со салмонела.
Вообичаените симптоми вклучуваат дијареја, повраќање, гадење и болки во стомакот. Луѓето со ослабен имунолошки систем треба да се консултираат со лекар ако ги имаат овие симптоми. Тешките случаи на инфекција со салмонела може да бидат фатални.