Иако протеините играат важна улога во контролата на шеќерот во крвта, одржувањето на мускулите и чувството на ситост, експертите предупредуваат дека прекумерниот внес може да го наруши балансот на исхраната и да предизвика голем број непријатни симптоми.
Протеините станаа еден од најистакнатите нутриционистички трендови во последниве години и сега се додаваат во бројни производи, од чипс и пуканки до житарки и протеински плочки.
Нутриционистката Мекензи Бургес предупредува дека пристапот според кој повеќе е секогаш подобро не е нужно најздрав, додека диететичарката Талија Фоладор наведува дека фокусирањето на протеините често го намалува внесот на храна богата со влакна, витамини, минерали и јаглехидрати што му се потребни на телото за енергија.
Експертите наведуваат дека прекумерниот внес на протеини може да доведе до запек, особено ако исхраната со висок протеин ги потиснува овошјето, зеленчукот, мешунките и интегралните житарки. Како решение, се препорачува поголем внес на растителни извори на протеини, како што се грав, леќа, јаткасти плодови, семиња и интегрални житарки, бидејќи покрај протеините, тие обезбедуваат и влакна важни за варењето на храната.
Еден можен знак е честото мокрење. Диететичарката Јохана Кац објаснува: „Многу високиот внес на протеини ја зголемува количината на уреа и други азотни отпадни материи што бубрезите мора да ги излачуваат, што може да го зголеми производството на урина и потребите за течности.“
Ова, исто така, го зголемува ризикот од дехидратација, со симптоми како што се зголемена жед, замор, вртоглавица и конфузија.
Ако протеините ги заменат јаглехидратите, може да се појават замор, послаби тренинзи и желба за слатки. Сара Анзловар вели дека јаглехидратите се главен извор на енергија, додека Фоладор додава: „Додека протеините се важни за градење и обновување на мускулите, јаглехидратите се она што ги користат вашите тренинзи и овозможуваат протеините да се користат за обновување на мускулите.“
Претерувањето може да доведе и до зголемување на телесната тежина, особено кога протеинските плочки, шејковите и збогатената храна се додаваат во постоечката исхрана, наместо да ја заменат.
Според новите американски упатства за исхрана, општата цел за здрави возрасни е од 1,2 до 1,6 грама протеини на килограм телесна тежина дневно, а точната потреба зависи од возраста, нивото на активност и здравствената состојба.