Овесната слама е позната уште од древноста по своите лековити својства. Растението содржи калциум, железо, фосфор, витамин Б комплекс, витамин Е, витамин К. Таа е добар извор на магнезиум, калиум, цинк, протеини и витамини А и Ц.
Овесната слама го намалува холестеролот на природен начин. Ја зголемува издржливоста и силата на човек. Помага за лечење на голем број проблеми со нервниот систем. Се користи и за проширени вени и хемороиди.
Истражувањата покажале дека содржи и анти туморна материја б- систостерол па затоа шансите за појава на рак на цревата можат да бидат намалени со редовна консумација на овес. Чајот од овесна слама се користи и за проблеми со скалпот, како и за кршливи нокти.