Состојки:
За бисквит:
- 6 жолчки
- 6 белки
- 100g темна чоколада
- Малку сол
- 1 лажица шеќер
За фил:
- ½ kg Нутела
- ½ kg маскарпоне сирење
- 250 g крупно сечкани лешници
Одвојте ги белките и жолчките во посебни садови. Со електричен миксер белките матете ги додека не добиете цврста пена, а потоа додајте малку сол и лажица шеќер. Изматете ги и жолчките.
Стопете го чоколадото и спојте го со жолчките, па рачно, внимателно истурете ја смесата во изматените белки.
На мрсна хартија за печење, во калап истурете ја густата смеса и печете 15-20 минути на 200 степени.
Во меѓувреме подгответе го филот. Со миксер изматете го сирењето, Нутелата и 150 грама од лешниците.
Откако бисквитот ќе се испече, оставете го да се олади, а потоа кремот премачкајте го внимателно.
Од горе проросете ги преостанатите лешници и тортата оставете ја да се лади 2 часа.
Послужете и декорирајте со чоколаден прелив или свежо овошје, по желба.
