Ви треба:
800 гр брашно
2 јајца
2 dl млако млеко
1 dl вода
1 dl масло
1 коцка квасец
1 кесичка прашок за пециво
1 рендана кора од лимон
За полнење:
70 гр чоколадо
Подготовка:
Во сад измешајте млеко, шеќер, сол, квасец и малку брашно. Промешајте го со блендер и оставете го да стаса околу 10 минути. Истурете во тавче и додадете ги останатите состојки. Замесете мазно тесто и оставете го на топло место да нарасне. Расукајте со сукало до дебелината на малиот прст. Чоколадото исечкајте го на коцки и наредете ги на растојание од 3 до 4 см. Преклопете ја другата половина од тестото и со чаша извадете ги крофните. Нека нараснат. Се пржат на врело масло од двете страни. Посипете ги со шеќер во прав. Добар апетит!