Лубеницата е едно од најомилените летни овошја бидејќи покрај освежителниот вкус, не држи сити долго време.
Меѓутоа, ако не сте дел од големо семејство, тешко дека можете сами да ја изедете брзо, а тоа значи дека има поголеми шанси да се расипе побрзо. За разлика од другите овошја, на прв поглед е тешко да се каже кога лубеницата повеќе не е добра.
3 знаци кои треба да ве спречат да консумирате лубеница:
Мирис: Мирисот на лубеницата е сладок и ароматичен. Кога на лубеницата „опаѓа“, оваа сладост ја нема. Наместо тоа, може да мириса на расипана храна.
Чувство: текстурата развива малку лизгав сјај на допир. Ако не можете да ја почувствувате текстурата на пулпата од лубеницата како што била кога била за првпат исечена, ова може да биде знак дека се влошила.
Вкус: Парче лубеница што изгледа убаво, но има кисел или „газиран“ вкус на јазикот, најдобро е да го фрлите.
Лубеницата треба да се јаде во рок од неколку дена и не треба да се чува во фрижидер повеќе од една недела. Бидејќи лубеницата се состои од 92% вода, кога ќе ја исечете и чувате во фрижидер, сокот почнува да истекува. Добар начин е да го процедите овој сок во чаша и да уживате во него бидејќи сокот од лубеница е вкусен и здрав!
Вреди да се напомене дека чувањето на лубеницата на начин да не се расипуваат нејзините сокови многу помага во нејзиното зачувување. Сепак, најдобро е да уживате во исечена лубеница во рок од 3-4 дена. Не мора да ризикувате да јадете лубеница ако имате и најмало сомневање дека е расипана. Кога се сомневате, фрлете ја за да избегнете труење со храна. Едноставно, купете свежо и миризливо овошје и уживајте во неговиот вкус.