Со доаѓањето на потоплото време, започнува сезоната на млади компири, а ние ви носиме трикови како најлесно да ги излупите.
Поради нивната тенка кора и нежна текстура, тие се особено вкусни, но исто така може да биде малку тешко да се излупат кога сакате целосно да ги исчистите. Сепак, со неколку едноставни и практични трикови, можете значително да ја забрзате оваа задача и да го олесните подготвувањето на ручек.
Користење на грубата страна на сунѓер
Еден од наједноставните и најбрзите начини да ја отстраните тенката кора од младите компири е да ги истриете со грубата страна на кујнски сунѓер.
Едноставно прво исплакнете ги под млаз вода, а потоа нежно тријте ги додека кората не се отстрани. Овој трик е особено корисен кога се подготвува голема количина компири, бидејќи заштедува време и труд.
Луфа
Ако имате луфа, природен билен сунѓер, можете да го користите како многу ефикасно средство за чистење компири.
Младите компири честопати дури и не треба да се лупат; Доволно е добро да ги измиете и да ги сварите со кора, бидејќи тука се задржуваат поголемиот дел од вкусот и хранливите материи.
Нивната груба текстура лесно ја отстранува тенката кора, а целиот процес е брз и лесен, што ги прави идеални за секојдневна подготовка на храна.
Класично лупење со нож или лупалка
За оние кои претпочитаат докажани методи, постои нож или лупалка за зеленчук. Ова е најпрецизниот начин за отстранување на кората, особено кога сакате целосно излупени компири. Сепак, потребно е малку повеќе време во споредба со другите трикови, а компирите губат дел од својот природен шарм без тенката кора.