Кога огладнеме помеѓу оброците, честопати посегнуваме по најбрзата ужина, колачиња, чипс, чоколадни плочки или парче торта. Проблемот е што овие намирници честопати не нè заситуваат долго.
Експертите за исхрана предупредуваат дека при изборот на ужини, не е важен само бројот на калории. Најважно е количеството протеини, влакна и здрави масти, бидејќи оваа комбинација помага да се чувствуваме сити. Меѓу изненадувачки заситувачките избори е една храна што многу луѓе ја потценуваат: наутот.
Иако повеќето луѓе го знаат како состојка во хумусот или како прилог, наутот може да биде одлична ужина сам по себе. Тој содржи комбинација од:
- растителни протеини,
- диететски влакна,
- сложени јаглехидрати.
Оваа комбинација го забавува варењето и помага во контролата на гладот. Харвард здравство истакнува дека ужините со повеќе протеини можат да бидат позаситувачки, бидејќи протеините помагаат да се продолжи чувството на ситост и можат да ја намалат желбата за јадење помеѓу оброците.
Печениот наут е крцкава алтернатива на чипсот, но содржи значително повеќе корисни хранливи материи. Комбинацијата на влакна и протеини значи дека енергијата се ослободува побавно. Плус, нивната крцкава текстура често е задоволувачка за луѓе кои сакаат само „нешто да каснат“.