Природен пробиотик кој е ефтин.
Задолжителна храна во менито е киселото млеко. Со вклучување на киселото млеко во вашата дневна исхрана, внесувате важни минерали како што се магнезиум, калиум и калциум, како и витамини од групата Б, А, Д и К.
Освен што е хранливо богато, киселото млеко има и ниска калорична вредност, во просек од само 50 kcal на 100 грама, како и низок гликемиски индекс, што го прави одличен избор за луѓе кои внимаваат на исхраната.
Киселото млеко е одличен природен пробиотик . Млечнокиселинските бактерии имаат корисен ефект врз цревната микрофлора преку стимулирање на работата на цревата, олеснување на варењето и поддршка на регенерацијата на слузницата на органите за варење. Исто така, редовната консумација го зајакнува имунолошкиот систем.
Нутриционистите често истакнуваат дека киселото млеко делува како метла за цревата. Го стимулира лачењето на дигестивните сокови, го ублажува запекот и може да помогне во согорувањето на мастите, поради што е одличен додаток во исхраната за оние кои сакаат да ја регулираат телесната тежина.
Добрата вест е дека може да го консумираат и луѓе со нетолеранција на лактоза, бидејќи ферментацијата резултира со значително намалување на тој млечен шеќер. Сепак, како и со сè, важно е да се консумира умерено, особено ако не сте навикнати на ферментирани производи, бидејќи прекумерните количини можат да предизвикаат благи стомачни тегоби.