Категорија: Eat & Drink Story

Потребно е: 500 гр кора 600 гр компири 1 главица кромид сув билен зачин сол бибер За филот: 1,5 dcl масло 2,5 dcl вода 1 лажичка сол Подготовка: Загрејте ја рерната на 200 степени. На малку масло пропржете го кромидот. Тргнете го од оган и додадете рендан компир и зачини. Добро измешајте. Комбинирајте масло, вода […]

Есента е совршено време за уживање во едноставни, но топли и утешни јадења кои не греат во постудените денови. Една од главните сезонски состојки секако е тиквата, која со својата слатка арома и богат вкус внесува шмек на есен во секој оброк. Покрај тоа што е вкусна, тиквата е и исклучително здрава – полна е […]

Потребно е: 300 гр варена или печена риба 200 гр крем сирење по желба 1 лажичка каперси сок од еден лимон половина лажичка сув билен зачин црн пипер 2 супени лажици маслиново масло 1 млад кромид, можете да користите и виолетов кромид Подготовка: Исчистете ја рибата од коските. Во блендер ставете риба, сирење, каперси, лимон, […]

Ова е уживање кое го гали непцето и гостите го обожаваат! Доколку сте љубители на чоколадо и барате совршен десерт кој е вкусен, здрав и лесен за подготовка, тогаш овие домашни чоколадни пралини се вистинскиот избор за вас. Направени од природни состојки, овие пралини се богати со вкус на чоколадо, а можете да ги подготвите […]

Потребно е: 200 гр грашок 200 гр тиквички 200 гр домати 1,5 l бујон 1 кромид 1 морков 2 чешниња лук 1 шолја макарони 2 супени лажици маслиново масло половина целер свеж магдонос сол, бибер малку пармезан Подготовка: Загрејте го маслото во тава, па додадете го кромидот, лукот, морковот, целерот и тиквичките исечкани на ситни […]

Потребно е: 40 гр путер 2 супени лажици маслиново масло 1 главица кромид 2 чешниња лук 600 гр печурки 1 шолја кочански ориз 1 чаша бело вино околу половина литар супа (може и од коцка) сол бибер мајчина душица 50 гр рендан пармезан магдонос Подготовка: Загрејте го путерот со маслиново масло, па додадете го исечканиот […]

Оваа торта, омилена на многумина, можете да ја направите дури и во деновите на постот. За кората: 300 гр посен, мелен бисквит 125 гр маргарин 150 мл сок од портокал За белиот фил: 500 мл билна слатка павлака 250 гр маргарин 20 гр желатин 100 ml вода За филот со овошје: 800 гр малини 10 […]

Потребно е: 1 кг краставици 500 гр црвен пипер 500 гр карфиол 500 гр моркови 3-4 чешниња лук 1 л вода 300 мл оцет 100 гр сол 1 лажица шеќер зрна бибер по вкус Подготовка: Измијте го и исечете го зеленчукот на парчиња по желба. Загрејте ја водата во тенџере, додадете оцет, сол, шеќер и […]

Потребно е: 1 кг тенки кори 1 кг слатка зелка 125 гр ориз 4 глави кромид масло сол бибер Подготовка: Загрејте ја рерната на 200 степени. Слатката зелка исечкајте ја на ситни парчиња, па посолете. На врело масло пропржете го ситно исечканиот кромид, па додадете ја исцедената зелка. Се динста додека не добие светло жолта […]

Потребно е: 3 јајца 150 гр шеќер 2 ванилин шеќер 2 dl јогурт 75 мл масло 300 гр брашно 6 лажици мелени ореви 1 прашок за пециво 500 гр грозје Подготовка: Загрејте ја рерната на 200 степени. Во сад се матат јајцата со шеќерот, па се додаваат јогуртот и маслото. Додадете брашно, прашок за пециво […]

Потребно е: 1 кг зрели смокви 300 гр шеќер 1 лимон (сок и кора) 1 лажичка екстракт од ванила Подготовка: Измијте ги смоквите и исечете ги на четвртинки. Во тенџере ставете ги смоквите, шеќерот, сокот и кората од лимон и варете ги на тивок оган. Кога џемот ќе се згусне, додадете ванила и варете уште […]

Иако секој септември секој зборува за ајвар, се чини дека годинава акцентот е ставен на старите рецепти. Се пребаруваат стари готвачи, се вадат тетратките на бабите и се инсистира на докажани начини на подготовка. Рецептот за македонски ајвар е токму еден од тие. Рецепт за ајвар: – 10 кг црвен пипер – 5 кг модар […]