Потребни спостојки: 1кг. Модар патлиџан 500гр мелено месо 200гр брашно 2лаж. Кисела павлака 1 главица кромид 7 јајца Сол. Бибер 1 дл. Масло Начин на подготовка: Се лупи Модриот патлиџан. Се сечка по должина на кришки од по половина см. Патлиџанот се потопува во чинија со ладнао-солена вода, за да ја изгуби горчината. Се матат […]












