Категорија: Eat & Drink Story

Потребни состојки: (за 20 помали и 10 поголеми крофни) 35гр. путер. 75гр. брашно. 2 јајца ½ лажичка сол.   Начин на подготовка: Во  сад да се стави 1.3дл.вода, 30гр. путер, сол, и се чека да проврие. Во вода која врие се додава брашно и се меша додека не се воедначи смесата. Тргнете ја од шпоретот […]

Потребни состојки: 4 китки блитва или спанаќ 1 главица кромид 400гр. мелено месо 2 јајца 1 павлака 1кг. компир. Сол, бибер, млеко.   Начин на подготовка:   Да се измие зељето, да се искине на ситни парчиња и да се отстрани дебелиот дел, да се потопи во врела вода а во меѓувреме да се издинста […]

Потребни состојки: 300гр. јагоди. 3 јајца. 1 шоља млеко. 200гр. кисела павлака(20% млечна маст.) 350гр. слатка павлака. 1 кес. Црвен желатин. 4лаж. шеќер и сок од пола лимон. 100гр. мед.   Начин на подготовка: 1. На пареа да се свари фил од жолчка, млеко и шеќер, да се додаде омекнатиот желатин и смесата малку да […]

Состојки за тестото: 200гр. Брашно. 1 чаша вода. За прелив: 200гр. Грашак. 150гр. Меко сирење. 100гр. Тврдо сирење. 3 дл. Млеко. Малку брашно. Сол, бибер. Малку путер.   Начин на подготовка: Тесто: Тестото да се замеси со башно и вода, па да се развлече на работната маса. Да се исече на поголеми павоаголници. Околу дрвен […]

Потребни состојки: 500гр. мисиркино месо исечено на коцки 1 – чешне лук ½ китка мајоран 200мл. Бело вино 2 лаж. сенф Сол Бибер 2 пиперки(црвена и жолта) 1 главица црн кромид 2 тиквици 2 лажици зејтин   Начин на подготовка: Лукот да се исецка. Да се измие мајоранот и ситно да се исецка. Двете состојки […]

Потребни состојки: 500гр. Кора за гибаница 500гр. Тиква 100гр. Шеќер Малку цимет   Начин на подготовка: Тиквата изрендајте ја на купни парчиња и додадете цимет. Добро измешајте ја да се соедини. Се земаат по две – три кори , и се прскаат со зејтин. На третата или четвртата се става од преливот од тиква. Се […]

Потребни состојки: 500гр. Свинско филе Сол, бибер 1 тиквица 1 црвена пиперка 150гр. Масен крем сирење 2 лажци маст   Начин на подготовка: Месото измијте го и исушете го. Исечете го надолжно но не сосема. Од сите страни побиберете го и посолете. Зеленчукот подгответе го, исчистете го и иситнете го на блендер. Додадете го крем […]

Потребни состојки: За тесто: 2 јајца 100гр. Шеќер 60 мл. зејтин 60мл. Сок од портокал 125гр. Брашно 2 рамни лажички прашак за пециво За фил: 4 листови желатин 125 мл. Вотка 100гр. Шеќер 1 – пудинг од ванила 300 мл. Млеко или сок од портокал 200мл. Слатка павлака 2 портокали исецкани на коцки За гарнир: […]

Потребни состојки: 600гр. Телешки филети 100гр. Лешници 1 јајце 2 лажици путер Мускатно оревче Сол и бибер   Начин на подготовка: Исчистете и измијте ги телешките филети. Исечете ги  на кругови од околу 3 см.ж Зачинете ги со бибер, сол, мускатно оревче. Лешниците исецкајте ги , а јацето добро изматете го. Филетите извалкајте ги прво […]

Потребни состојки: За кора: 3 јајца 150гр Шеќер 50мл. масло 100мл. млеко 100гр Чоколадо 100гр мелени лешници За темен фил: 400мл млеко Пудинг од чоколадо 60гр Шеќер 100гр Чоколадо 6 лажици јако црно кафе 250гр Путер За бел фил: 150гр Исчистени вишни или цреши 2 кесички шлаг пена 2 кесички шлаг – фикс За декорација: […]

Потребни состојки: 8оогр Мелено свинско месо. 1 поголема главица кромид 1 јајце Средина од две кришки од леб Свеж магданос Сол Бибер За прелив: 8 варени јајца   За поховање: 2 јајца. Брашно Презла   Начин на подготовка: Се сечка кромидот на ситно, и се пропржува на зејтин додека да омекне. Се меша со месото […]

Потребни состојки: 4 палачинки 2дл. Сварено јако нес кафе Шеќер по желба 200гр Мелен кекс 1 дл. Млеко 50гр Маргарин Начин на подготовка: Испечете 4 палачинки на вообичаен начин. Богато посипете ги со кекс, а потоа залијте го кексот со нес – кафе. Палчинките ставете ги во ватростален сад, па прелијте ги со млеко и […]

Потребни состојки: 2 јајца 1 шоља  брашно( 2 дл) 1 шоља пченкарно прашно(палента) 1/2шољи гриз 2 шољи млеко 200гр Шункова салама 200 гр – кашкавал 1 – прашак за пециво Сол   Начин на подготовка: Изматете ги јајцата и млекото, па додавајте сол, брашно, палента , гриз. Кашкавалот нарендајте го на крупн парчиња и 100 […]