Категорија: Исхрана

Празниците се време кога мирисите на цимет, ванила и печива го исполнуваат домот и го загреваат срцето. Дали знаевте дека печењето колачи не само што го прави вашиот дом попријатен, туку и ве прави посреќни? Зад овој сладок ритуал се крие цела низа научни објаснувања и емоционални придобивки. Академското списание Journal of positive psichology проучувало […]

Нивната сочност, освежителен вкус и богатството на хранливи материи ги прават мандарините омилено овошје за многумина, особено во текот на зимата. Ова овошје потекнува од семејството на цитруси и е познато по неговите корисни ефекти врз здравјето. Освен што се задоволство за непцето, мандарините се природен извор на витамин Ц, кој помага во зајакнување на […]

Медицинските извештаи за главоболки од црвено вино датираат од римско време. Многу компоненти на црвеното вино се обвинети дека предизвикуваат главоболки, но новото истражување покажува дека најверојатниот виновник е оној што многу истражувачи го занемариле. Сулфитите се популарни виновници откако станаа задолжителни за етикетирање на вината во САД во 1990-тите. Сепак, нема многу докази кои […]

Лукот, омилениот зачин кој може да се помириса во сите кујни е незаменлив за многу готвачи. Оваа итра мала главица се вовлекла во гастрономијата од Азија до Европа. Лукот се користи за да се направи еден од омилените медитерански сосови направен од жолчки, масло и лук (aioli), Грците го додаваат во нивната верзија на пире […]

Пиењето кафе има повеќе од само потенцијалните здравствени придобивки што ги дава, а еден експерт сугерира дека постои оптимално време за консумирање на пијалокот со кофеин. Пишувајќи за Тајмс, Либи Галвин сугерираше дека пиењето кафе во одредено време може да помогне некому да стане ранобудник и дека најдоброто време би било околу 90 минути откако […]

Многумина сметаат дека оваа слатко-зачинета смеса е природен еликсир на здравјето. Процесот на подготовка на ферментиран лук во мед е едноставен, а чекорите се следни: Ставете сиров лук во тегла, прелијте со мед и чувајте го на ладно место да ферментира. Секој втор ден, теглата треба да се преврти наопаку за целиот лук да биде […]

Прво, пред да започнете со месење на тестото, извадете ги путерот и јајцата од фрижидер и оставете ги малку на собна температура. Ова е важен чекор бидејќи состојките на собна температура полесно се мешаат и придонесуваат за подобра текстура на тестото. Исто така, обрнете внимание на количината на прашок за пециво или квасец. Премногу од […]

Празниците значат заедништво, дружење, одмор, поминување квалитетно време со семејството, но и многу добра храна на која понекогаш е тешко да се одолее, особено на она „само едно колаче повеќе“. Загриженоста на многумина е да ги избегнат тие вишок килограми за време на празниците, кои доколку потоа го прескокнеме редовното вежбање и здравата исхрана, едноставно […]

Високото ниво на холестерол доведува до таложење на наслаги во крвните садови, што може да предизвика срцеви заболувања, мозочен удар и други здравствени проблеми. Високиот шеќер во крвта може да предизвика и сериозни здравствени проблеми доколку не се лекува. Францускиот биохемичар Џеси Иншаспи, во разговор со Стивен Бартлет во неговата подкаст емисија „Дневникот на извршниот […]