Потребни состојки:
- 200гр пченкарно брашно
- 250гр брашно
- 200мл млеко
- 100мл масло
- сол
- 1 кесичка прашок за пециво
- 2 јајца
- За полнење:
- 100гр сирење
- 50гр ајвар
- 100гр шунка
- 100гр кашкавал
Начин на подготовка:
Замесете тесто за проја, истурете го во подмачкана тава за мафини и печете дваесетина минути во рерна загреана на 200 степени. Испечените мафини проја оладете ги и исечете им го врвот. Во друг сад ситно идробете го сирењето, измешајте го со ајварот и зачинете. Смесата ставете ја во шприц-кеса, филувајте ја пројата, одозгора ставете лист шунка и лист кашкавал, па покријте со капак.