Модерна проја

Потребни состојки:

• 200гр пченкарно брашно
• 250гр брашно
• 200мл млеко
• 100мл масло
• сол
• 1 кесичка прашок за пециво
• 2 јајца
• За полнење:
• 100гр сирење
• 50гр ајвар
• 100гр шунка
• 100гр кашкавал

Начин на подготовка:

Замесете тесто за проја, истурете го во подмачкана тава за мафини и печете дваесетина минути во рерна загреана на 200 степени. Испечените мафини проја оладете ги и исечете им го врвот. Во друг сад ситно идробете го сирењето, измешајте го со ајварот и зачинете. Смесата ставете ја во шприц-кеса, филувајте ја пројата, одозгора ставете лист шунка и лист кашкавал, па покријте со капак.