Иако на прв поглед изгледа совршено, горчината е скриена веднаш под лушпата и често го уништува целиот оброк. За среќа, постои едноставен трик што се пренесува од генерација на генерација – и навистина функционира.
Прв чекор:
Исечете го врвот на краставицата, делот каде што порано било стеблото. Тука најчесто останува горчината.
Потоа:
Земете го тој исечен врв и тријте го со кружни движења кон исечениот дел од краставицата. По неколку секунди, ќе почне да се појавува бела пена – и тоа е клучот.
Оваа пена содржи кукурбитацин, природно соединение кое е одговорно за горчливиот вкус. Триењето го носи на површина наместо да го шири по целото овошје.
Конечно:
Исплакнете ја краставицата добро под ладна вода и продолжете да ја лупите или сечете.
Овој трик е едноставен, не бара никакви додатоци и често успева целосно да ја отстрани горчината. Пробајте го на вашиот следен оброк и уверете се сами!