Американката Џејн Крамет го привлече вниманието на јавноста.
Американката Џејн Крамет тврди дека се чувствувала „здраво како патка“ откако 120 дена следела строга диета што се состоела исклучиво од сардини. 64-годишната жена речиси четири месеци јадела само оваа масна риба во малку масло и ѝ ја припишува на оваа неконвенционална диета целосен пресврт во нејзиниот живот – од губење на тежина и намалување на нивото на шеќер во крвта до ублажување на долготрајната болка и значително зголемување на енергијата, пишува LADbible.
Борба против килограмите и хроничната болка
Џејн, ветеранка од американската морнарица и пензионирана медицинска сестра, одлучила да го направи овој чекор по години борба со силна болка во стапалата предизвикана од плантарен фасциитис, како и воспаление во нејзиното тело. Таа исто така признала дека имала нездрав однос со храната и дека во најлошиот момент тежела околу 108 килограми.
Во 2020 година, таа започнала диета со месојади, која се базира на животински производи, и успеала да изгуби 29,5 килограми. Сепак, со текот на времето, килограмите почнале полека да се враќаат, а болката во стапалата не се намалувала.
Диетата што промени сè
Инспирирана од советите на д-р Анет Босворт, попозната како д-р Боз, која ги нарекува сардините „најдобрата суперхрана на светот“, Џејн одлучи да ја проба таканаречената диета со сардини.
Д-р Босворт, која ја промовира кетогената диета како третман за хронични болести, тврди дека таквата краткорочна диета може да го „ресетира“ метаболизмот и да го стави телото во подлабока состојба на кетоза, состојба во која телото ги користи мастите за енергија.
Во јули 2024 година, Џејн започна режим кој вклучуваше три конзерви сардини во вода дневно, секоја со две лажици масло од МЦТ. „Си реков: „Ќе ги јадам додека не се чувствувам подобро“ и почнав да се чувствувам подобро по околу 60 дена. На крајот го правев тоа 120 дена“, вели таа. „На половина пат, сфатив дека повеќе не сум гладна, а понекогаш морав да се присилувам да јадам и трета конзерва.“
Неверојатни резултати и нов живот
По четири месеци диета со сардини, Џејн ослабе 11,3 килограми, а нејзиниот плантарен фасциитис целосно исчезна. Таа на шега додаде дека нејзината „супермоќ“ е што не се заморува од сардини. Откако ја заврши диетата, се врати на месојадна исхрана, но ја задржа навиката да јаде барем една конзерва сардини дневно.
Експертско објаснување на докторот
Д-р Босворт зборуваше за искуството на Џејн во ноември минатата година, додека се појавуваше во подкастот „Дневник на извршен директор“. Таа објасни дека ветеранката од морнарицата користела храна како поддршка за справување со животните проблеми, но дека откако се префрлила исклучиво на сардини, „не можела да верува колку одлично се чувствувала“.
„Таа успеа не само да ослабе, туку и да се соочи со некои вистини за тоа зошто прејадува“, рече д-р Босворт. „Мораше да стане свесна за обрасците што ја натераа да користи храна за повеќе од само исхрана. Џејн е одличен пример и резултатот беше фантастичен“. Таа додаде дека сардините се „одлична алатка“ за иницирање промени бидејќи се богати со здрави масти, полни со протеини и лесно достапни.
Таа ги објасни и правилата на 72-часовната диета со сардини што ја препорачува: „Три дена во менито се само сардини. Нема временско ограничување за јадење. Можете да јадете колку сардини сакате, без ограничувања за количината. Целта не е само да имате хранлива исхрана, туку и да се чувствувате сити.“
Што велат лекарите и нутриционистите?
Иако експертите се согласуваат дека сардините можат да бидат корисни поради хранливите материи што придонесуваат за здравјето на срцето, очите и мозокот, повеќето не препорачуваат диета базирана само на нив. Таквиот режим нема доволно влакна, сложени јаглехидрати и други важни хранливи материи.
Здравствените организации, како што е британскиот NHS, ја нагласуваат важноста на балансираната исхрана што вклучува најмалку пет порции овошје и зеленчук дневно. Ако размислувате да ја промените вашата исхрана, се препорачува да се консултирате со лекар или нутриционист, пишува Index.