Портокалите и грејпфрутот се две од најпопуларните агруми, но нивните придобивки не се ограничени само на тој витамин.
Се поставува прашањето дали еден од нив е подобар избор за зајакнување на имунитетот или е препорачливо да се јадат и двете. Нутриционистите ги објаснија нутритивните профили на секое овошје и дадоа препорака, пишува EatingWell.
Нутритивната вредност на портокалите
Портокалите често се поврзуваат со зајакнување на имунитетот.
„Портокалите се најпознати по витаминот Ц, и тоа со добра причина“, вели нутриционистката д-р Саманта Пиблс. Еден среден портокал содржи околу 70 милиграми витамин Ц, што е приближно 78% од препорачаниот дневен внес. Пиблс објаснува дека витаминот Ц го зачувува интегритетот на кожата и мукозните мембрани на респираторниот тракт, првите линии на одбрана на телото, и ги поддржува белите крвни клетки во борбата против инфекциите.
„Тие исто така содржат фолна киселина, витамин Б кој му помага на телото да создава и обновува клетки“, вели нутриционистката Ниша Мелвани. Еден среден портокал обезбедува околу 10% од вашите дневни потреби за фолна киселина. „Кога вашето тело се бори против инфекција, брзо произведува нови имунолошки клетки, а фолатот е неопходен за синтеза на ДНК што им е потребна на тие клетки“, додава Пиблс.
Нутритивна вредност на грејпфрутот
Како и другите агруми, грејпфрутот е одличен извор на витамин Ц. Половина средно овошје содржи 39 мг, што е 43% од препорачаниот дневен внес. „Тој го поддржува имунитетот на ист начин како што го прават тоа портокалите: ги зајакнува заштитните ткива и им помага на белите крвни клетки да ги пронајдат и уништат патогените“, вели Пиблс.
„Розовата боја на црвениот грејпфрут делумно доаѓа од бета-каротенот, кој телото го претвора во витамин А“, објаснува Пиблс. Витаминот А, додава тој, помага во одржувањето на обвивката на респираторниот и дигестивниот систем и го поддржува развојот на имунолошките клетки.
И портокалите и грејпфрутот содржат хранливи материи кои се корисни за здравјето, па затоа не е потребно да изберете само еден. „Ниту портокалот ниту грејпфрутот немаат докажана предност во однос на другиот кога станува збор за имунитет, затоа изберете го оној што повеќе го сакате“, вели Мелвани. Нутриционистите се согласуваат дека секое овошје има свои придобивки.
„Портокалите имаат повеќе витамин Ц на грам, додека розовиот и црвениот грејпфрут нудат бета-каротен“, објаснува Мелвани. Грејпфрутот има помалку природен шеќер, додека портокалите имаат малку повеќе влакна. Дополнително, портокалите содржат повеќе фолна киселина и хесперидин, додека грејпфрутот има повеќе нарингин.
„Овие разлики се мали и нема студии што директно ги споредуваат портокалите и грејпфрутот во однос на инциденцата на болести“, додава Пиблс. Таа истакнува дека истражувањата постојано ја покажуваат важноста на разновидна исхрана богата со овошје и зеленчук, бидејќи различните видови храна обезбедуваат различни витамини и фитохемикалии кои работат заедно за зајакнување на телото.