Фритезите на воздух драстично се зголемија во популарност, а готвењето на електричен шпорет е примарен метод што се користи со години.
Достапни се и двата методи на подготовка на храна, а експертите за исхрана разјаснија кој метод е поздрав.
Фритезите на воздух обезбедуваат многу покрцкава текстура од традиционалното пржење во длабоко масло.
„Една од најголемите придобивки од фритезата е нејзината способност да создаде рамномерно крцкава, пржена текстура без маснотии. Користењето фритеза може да помогне во намалувањето на внесот на маснотии и калории во вашето тело“, вели нутриционистката Максин Јунг.
Покрај тоа, пржењето во воздух е корисен метод за зачувување на хранливите материи во храната, пишува Real Simple.
„Пржењето во воздух произведува највисока антиоксидантна активност кај зеленчук како што се бриселско зелје, кељ, брокула и црвена и бела зелка“, велат експертите.
Од друга страна, пржењето во длабоко масло или пржењето со големи количини масло може да ја зголеми вкупната содржина на маснотии и калории во телото.