Без разлика дали ручате во исто време секој ден или вашиот распоред се менува во текот на неделата, времето на оброците може да влијае на вашето целокупно здравје.
Истражувањата покажуваат дека редовните доцни ручеци можат да ја намалат потрошувачката на енергија во мирување, т.е. да го забават метаболизмот. Исто така, може да влијаат на нивото на енергија во текот на денот, квалитетот на спиењето и варењето на храната.
За да откријат кога е најдобро време за ручек за подобро варење, новинарите на „Real Simple“ разговараа со регистрирана диететичарка која откри во кое време руча секој ден и зошто.
Соговорник е Хедер Кениг, регистриран нутриционист во компанијата „Џус Плус“.
Кога треба да ручате секој ден за подобро варење?
Хедер Кениг вели дека руча околу пладне секој ден за да го поддржи правилното варење.
„Ручекувањето приближно во исто време, што во мојот случај е околу пладне, помага во варењето бидејќи телото се навикнува на предвидливиот ритам на оброците. Дигестивните процеси, како што се лачењето на желудочна киселина и дигестивните ензими, како и празнењето на цревата, можат подобро да се координираат кога јадеме редовно. Нашиот дигестивен систем сака одредена предвидливост“, објаснува Кениг.
Пладнето е исто така добро време за ручек бидејќи е во средината на денот. Според неа, ако ручате прерано, би можеле повторно да бидете гладни долго пред вечерата.
Од друга страна, ако премногу го одложувате ручекот, можете да станете многу гладни и да почнете пребрзо да јадете големи количини храна. Ова може да придонесе за надуеност и непријатност во стомакот.
Дали е најдобро сите да ручаат напладне?
Кениг нагласува дека не постои едно идеално време за ручек кое им одговара на сите.
„Нашите распореди, чувството на глад, нивото на физичка активност и индивидуалните потреби се разликуваат. Ручекот околу пладне ми одговара природно. Така успевам да бидам доследен и да јадам избалансиран оброк, без да брзам и да бидам премногу гладен“, објаснува нутриционистот.
За подобро варење, најважно е да пронајдете распоред на оброци што можете редовно да го следите. Важно е времето на јадење да биде релативно конзистентно, да ги координирате оброците со времето за спиење и да избегнувате доцни вечерни оброци.
„Редовноста му помага на телото да предвиди кога ќе добие храна и соодветно да ги прилагоди процесите на варење“, истакнува Кениг.