Тие содржат комбинација од омега-3 масни киселини, калциум и магнезиум
Многу луѓе трошат многу пари на скапи додатоци во исхраната, а во продавницата често им недостига една многу здрава и прифатлива храна – сардини. Оваа мала риба расте брзо, живее кратко и се храни со планктон, поради што тешко акумулира тешки метали како туна или лосос. Затоа експертите веруваат дека сардината е една од најздравите риби за срцето, особено за постарите лица.
Дали сардините можат да го зголемат крвниот притисок?Конзервираните сардини понекогаш можат да содржат многу натриум, што може да придонесе за висок крвен притисок. Луѓето со хипертензија треба да ја исплакнат рибата со вода пред јадење или да изберат конзервирана во маслиново масло без додадена сол.
Многу луѓе несвесно консумираат големи количини сол преку конзервирана храна. Затоа е важно да се обрне внимание на количината на натриум, особено за луѓето кои веќе имаат проблеми со крвниот притисок.
Зошто сардините се добри за вашето срце
Редовното консумирање сардини може да има позитивно влијание врз здравјето на крвните садови. Студија од 2023 година објавена во списанието Frontiers in Nutrition откри дека оваа риба може да помогне во намалувањето на ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Сардините содржат комбинација од омега-3 масни киселини, калциум и магнезиум, што ги прави поздрав избор од некои додатоци во исхраната. Нутриционистите истакнуваат дека овие хранливи материи помагаат во намалувањето на воспалението и одржувањето на еластичноста на артериите.
Дали треба да ги отстраните коските?
Многу луѓе ги отстрануваат малите коски од сардини, но тоа не е навистина потребно. Коските во конзервираните сардини се меки и сосема безбедни за јадење, а тие се и добар извор на калциум.
Сардините може да се изгмечат со вилушка и да се измешаат со лимон и лук за да се направи вкусен намаз. Оваа риба е полна со лесно сварливи протеини, витамин Б12 и здрави масти, кои се особено корисни за постарите лица.
Како да ги вклучите во вашата исхрана
Нутриционистите препорачуваат јадење сардини два до три пати неделно. Може да се јадат со интегрален леб, во салати или со варени компири. Најдобро е да изберете конзервирани во маслиново масло и да додадете свеж магдонос или лимон за подобра апсорпција на хранливите материи.
Поради нивната хранлива вредност и прифатлива цена, сардините се лесен начин да се обезбеди на телото здрави масти, протеини и минерали важни за здравјето на срцето.