Ова е најздравото растение во светот.
Кресот е прогласен за најздраво растение во светот, но е запоставен во нашата исхрана. Оваа моќна суперхрана е вистински природен еликсир на здравјето и младоста, а лесно може да се одгледува дури и дома.
Според истражувањето на американските Центри за контрола и превенција на болести (CDC), поточарката добила максимум 100 од 100 поени за хранлива вредност, оставајќи ги зад себе намирниците како што се спанаќот и млекото.
Кресницата е полна со витамини и минерали
Кресот е богат со есенцијални хранливи материи кои се клучни за здравјето на целиот организам. Содржи високи концентрации на:
- железо
- калциум
- фолна киселина
- витамини А, Ц и К
- моќни антиоксиданси и аминокиселини
Благодарение на овој состав, поточарката:
- го зајакнува имунитетот
- го чисти телото од токсини
- одржува здравјето на коските и забите
- го забавува стареењето на кожата
- ја зголемува енергијата и виталноста
Исто така е познат по своите антимикробни и диуретични својства, поради што помага во елиминирањето на вишокот течности и штетни материи од телото.
Како се користи поточарката во исхраната?
Кресот има освежителен, малку зачинет вкус сличен на рукола. Најчесто се користи во свежи салати, смутија, како додаток во супи и чорби, во сендвичи, за подготовка на чај од листови.
Редовното консумирање на оваа билка може значително да придонесе за подобро здравје и виталност.