Најважно е да се најде рамнотежа.
Многумина фрлале јајца, сланина и маснотии, верувајќи дека така си го чуваат здравјето, но прават една голема грешка – секојдневно користат кокосово масло, мислејќи дека е здрава замена.
Вистината, сепак, е поинаква. Кокосовото масло содржи дури 80% заситени масти, што е повеќе од путерот или свинската маст. Овие масти можат значително да го зголемат нивото на „лошиот“ LDL холестерол, кој се таложи во крвните садови и го зголемува ризикот од срцеви заболувања.
Со други зборови, една лажица кокосово масло може да има сличен ефект како и масната храна што се обидувате да ја избегнувате.
Истражувањата покажаа дека кокосовото масло го зголемува холестеролот повеќе од класичните растителни масла како што се маслиновото или сончогледовото. Затоа експертите советуваат претпазливост и умереност, а не слепо следење на трендовите од интернет.
Ова не значи дека кокосовото масло треба целосно да се елиминира, но не треба да биде секојдневен додаток на кафе или појадок, како што многумина практикуваат.
За здравјето на срцето, маслата богати со незаситени масти, како што е маслиновото масло, како и јаткастите плодови и семките, се подобар избор. Исто така, важно е да се избегнуваат скриени масти од индустриски производи, како што се маргаринот и печивата.
Заклучокот е едноставен – не секоја „здрава“ храна е навистина добра во големи количини. Најважно е да се најде мерка и да не се наседнува на трендови кои можат да направат повеќе штета отколку корист.