Кој компир да се одбере? Кога подготвувате кнедли од тесто од компир, обрнете внимание на видот на компирот – купете го брашното и одберете постари компири. Ќе го препознаете по грубата кора, за разлика од младиот компир, кој има многу мазна кора. Нешто постариот има повеќе скроб и помал дел од вода, што е пожелно […]