Овие погачици можете да ги направите од остатоци од пире од компири, а можете да ги подготвите и само за оваа пригода… Уживајте!
Состојки:
500 гр компири
100 мл млеко
50 гр путер
100 гр пармезан
јајце
десет лажици брашно
масло
сол
Подготовка:
Сварете ги компирите и направете пире со додавање на млеко и путер. Соединете со пармезанот, изматеното јајце и трите лажици брашно. Посолете по вкус. Земете ја смесата со лажица и обликувајте ја како плескавица. Секоја од нив внимателно се валка во остатокот од брашното и се пржи на врело масло. Држете на оган околу три минути додека не поруменат од секоја страна.