Најдобрата опција е домашен сок, без адитиви.
Незабележително е, ефтино и често се занемарува на полиците, но сокот од домати може да има повеќе придобивки отколку што мислиме. Истражувањата покажуваат дека редовната консумација на овој пијалок може да има позитивен ефект врз крвниот притисок и нивото на холестерол – под услов да е правилно избран.
Заборавен пијалок со силен ефект
Додека повеќето луѓе посегнуваат по сок од портокал или јаболко, сокот од домати ретко е прв избор. Сепак, тој е богат со важни хранливи материи како што се калиум, витамин Ц, фолна киселина и ликопен – моќен антиоксиданс кој го штити телото. Интересно е што ликопенот подобро се апсорбира од преработените домати отколку од свежите, па чаша сок може да биде лесен начин да го добиете.
Што покажа студијата
Јапонска студија вклучи речиси 500 луѓе кои пиеле несолен сок од домати една година. Резултатите покажаа:
– намален крвен притисок кај луѓе кои имале хипертензија
– пад на „лошиот“ LDL холестерол кај лица со липидни нарушувања
Иако овие резултати изгледаат охрабрувачки, експертите нагласуваат дека сокот не може да ја замени терапијата, туку може да биде додаток на здрав начин на живот.
Зошто делува
Предностите на овој пијалок лежат во неговиот состав:
– калиумот помага во регулирањето на крвниот притисок
– има ниска калорична вредност
– дава чувство на ситост
– ја намалува потребата за грицки
– е богат со антиоксиданси
Затоа, може да биде добра алтернатива на засладените пијалоци, особено за време на диета.
На што треба да обрнете внимание
Не сите сокови се исти. Многу индустриски производи содржат многу сол, што може да го поништи позитивниот ефект. Затоа е важно да изберете:
– варијанти без додаден шеќер
– производи со малку или без сол
– што е можно пократок и природен состав
Најдобрата опција е домашен сок, без адитиви.
Дали е безбеден за секојдневна употреба?
Консумирањето сок од домати во умерени количини може да биде здрава навика, но не е погоден за секого. Луѓето со проблеми со желудникот, бубрезите или рефлуксот треба да бидат претпазливи и да се консултираат со лекар пред да ја променат исхраната.
Сокот од домати не е чудотворен лек, но е едноставен и корисен додаток во исхраната што може да има позитивно влијание врз здравјето – особено ако се консумира редовно и без непотребни адитиви.