Главната тајна лежи во еден детаљ што многу луѓе го прескокнуваат.
Кога температурите надминуваат 35 степени, сите сакаме истото – нешто ледено, освежително и брзо за подготовка. Затоа турската лимонада е вистински хит овие денови, а причината е едноставна: се прави само со три состојки, а нејзиниот вкус е неспоредливо побогат од класичната домашна лимонада.
Главната тајна лежи во еден детаљ што многумина го прескокнуваат – се користи целиот лимон, и сокот и кората. Токму во кората се наоѓаат есенцијалните масла, кои ја даваат таа интензивна арома и мирис што ја прави оваа лимонада да победи уште при првата голтка.
За да ја подготвите, потребни ви се:
5 лимони
2 чаши шеќер
4 литри вода
Првиот чекор е добро да го измиете лимонот и да го изрендате само жолтиот дел од кората. Многу е важно да не се најде белиот дел под кората, бидејќи дава горчина.
Измешајте ја изренданата кора со шеќер и оставете ја да отстои 15 до 20 минути. Во тоа време, шеќерот ќе ја извлече целата арома од лимонот и ќе создаде миризлива основа.
Потоа исцедете го лимонот и додадете го сокот во смесата со кората и шеќерот. Додадете два литра вода, добро промешајте и оставете во фрижидер неколку часа за да се спојат вкусовите.
Откако ќе се олади, процедете низ дебела цедалка или газа, сипете во бокал и додадете ги преостанатите два литра вода.
Резултатот е освежителен пијалок кој е совршено ладен и многу повкусен од купените сокови.
Ако сакате дополнителна свежина, послужете го со многу мраз, парче лимон и листови од нане.
Една грешка може да уништи сè – ако го изрендате белиот дел од кората или ја оставите смесата да отстои предолго, лимонадата може да стане горчлива.
Најдобро е да се пие целосно ладна, а откако ќе ја пробате подготвена на овој начин, класичната лимонада ќе ви изгледа сосема обична.