Категорија: Eat & Drink Story

Празничната сезона носи совршена можност за домашни слатки, а колачињата од афион, ванила и чоколадо се неизбежен избор за трпезата. Овие колачиња се лесни за подготовка, брзо се печат, а резултатот е совршено мек и декоративен бонбон кој мами со својот мирис и изглед. Состојки: 130 г путер70 г шеќер во прав1 кесичка ванилин шеќер1 […]

Ќе ви треба: 280 г пилешко филе50 г сусам5-6 кисели краставички200 г павлака70 г мајонездве лажички сенфмалку сок од лимонсол Подготовка: Сварете пилешко со коцка пилешки бујон, а потоа исечкајте го што е можно поситно. Потоа испржете го сусамот. Ситно исечкајте ги киселите краставички и сè измешајте со мајонезот и павлаката. На крај, додадете го […]

Ќе ви треба: 500 г мешано мелено месо1 кромид2 чешниња лук1 јајце2 лажици презласолбибермалку магдонос За белиот сос: 2 лажици путер2 лажици брашно500 мл млеко1 чешне луксолбибермалку мускатно оревче Подготовка: Измешајте го меленото месо, кромидот, лукот, јајцето, презлата, солта, биберот и магдоносот. Обликувајте ги ќофтињата со раце и наредете ги на чинија. Загрејте малку масло […]

Ќе ви треба: 250 г маскарпоне сирење200 мл павлака3 лажици шеќер во прав1 лажичка екстракт од ванила150 г малини200 г бисквити100 мл јако кафекакао за посипување Подготовка: Во сад, изматете го маскарпонето со ванила и шеќер во прав. Потоа изматете ја слатката павлака одделно и додадете ја во маскарпонето. Потоа потопете ги бисквитите во изладеното […]

Ако има еден пијалок што совршено го опишува празничниот период, тоа е чоколадото. А кога ќе му дадеме модерен пресврт, добиваме замрзнато топло чоколадо – освежително, кремасто и богато толкување на класичното топло чоколадо, совршено за оние зимски денови кога копнеете по нешто благо, но различно. Овој пијалок го комбинира интензивниот вкус на темно чоколадо, […]

Ќе ви требаат: 800 г компири1 глава виолетов кромид3 лажици сечкан магдонос150 г павлака80 г мајонез1 лажица сенф1 лажица сок од лимон1 лажица маслиново масло1/4 чадена пиперка1/4 лук во прав Подготовка: Измијте ги компирите и варете ги со лушпа во солена вода додека не омекнат. Потоа исцедете ги и оставете ги да се изладат, потоа […]

Чоколадната глазура може да ја трансформира обичната торта во вистинско уживање, но само ако е правилно подготвена и нанесена. Погрешен чекор може да доведе до пукање, губење на сјајот или премногу цврст слој, па затоа е важно да се знаат основните правила за совршена глазура. Совршената чоколадна глазура не толерира ненадејни промени на температурата. Ако […]

Ќе ви треба: 600 мл млеко2 лажици брашно70 г путерсолбибер Подготовка: Во тенџере или длабок тавче ставете го омекнатиот путер, потоа растопете го на средна температура, потоа додадете го брашното и мешајте нежно, додека сè добро не се соедини. Загрејте го млекото, но внимавајте да не зоврие. Тргнете го тенџерето од шпоретот пред млекото да […]

Ќе ви треба: За медењаците: 400 г брашно180 г шеќер во прав2 лажици сода бикарбона2 јајца2 лажици мед30 г маргарин1 лажичка цимет, каранфилче и други зачини За декорација: 200 г шеќер во прав1 белка од јајцемалку оцет Подготовка: Загрејте ја рерната на 180 степени. Во сад, изматете ги јајцата, шеќерот, медот и растопениот маргарин со […]

Ќе ви требаат: 250 г пилешки гради100 г сланина5 парчиња сечкан двопек1 глава зелена салата1 чаша павлакамајонез по вкусмаслиново масло за пржење1 доматедно чешне луксок од лимон од најмалку половина лимон со средна големинасол, бибер, пармезан по вкус Подготовка: Исечете го пилешкото на коцки и пржете го во маслиново масло. Потоа додадете ја сланината, ситно […]

Денот по Нова Година бара нешто лесно и освежително, а ништо не ве враќа на нозе како топла домашна пилешка супа што го смирува желудникот и ви ја зголемува енергијата по напорна ноќ. Оваа едноставна супа е брза за подготовка, лесна, хранлива и совршена за мамурлак. Состојки: едно пилешко крилце или батачееден мал компиреден морковмалку […]

Ќе ви треба: · 500 г компири· 2 белки· зачини по вкус· хартија за печење Подготовка: Измијте ги компирите, излупете ги и исечете ги на тенки стапчиња. Изматете ги белките со вилушка, која можете да ја посолите или да додадете зачини по ваш вкус. Прво потопете ги компирите во белките, а потоа наредете ги на […]