Категорија: Eat & Drink Story

Оризот се става во загреано масло да набабри, се додава ситно исечканиот кромид, пирето од домати, коцката за супа, и вода, во сооднос два пати повеќе вода од ориз. Сето тоа го динстаме на тивок оган. Во меѓувреме, се динста карфиолот, додека не стане мек. Ги вариме морковот и грашокот и пред самото сервирање ги […]

Во длабок сад ставете на оган да се загрее маслото за јадење. Кога ќе се загрее ставете го ситно исецканиот кромид и пржете додека не порумени. Потоа додадете ги печурките исецкани на тенки ленти. По 1-2 мин пржење додадете го виното и водата, поклопете го садот и варете 20 минути. Потоа се додава крупно исецканиот […]

Спанаќот се вари во солена вода, пота се цеди и ситно се сецка. Жолчките се матат со маслото за јадење, и се додава исецканиот спанаќ. Се посолува по желба, се додава брашното и се промешува. На страна пенесто се матат белките. Во нив се додава смесата со спанаќот. Убаво промешано се сипува во намачкана тава […]

Исецканиот кромид и лук се ставаат на загреано масло и се пропржуваат. Се става и димената сланина исечена на коцки. Одкако ќе се запржи го додаваме виното и оставаме да се динста додека не испари виното. Потоа се додава ситно исецканиот домат и лутите пиперчиња и се остава на оган уште 15 мин. Посолувате по […]

Пенасто се мати путерот со шеќерот и жолчките. Во изедначената смеса се додава изренданото чоколадо и брашното. На крајот, во смесата се додава изматениот снег од белки. Смесата се става во тава и се пече на умерена температура. Откако ќе се излади се премачкува со чоколадна глазура. Изладениот колач се сече на коцки. 300 гр […]

Јагнешкиот бут внимателно одвоете го од коските,а подебелите краеви внимателно засечете ги за да добете голема шницла.Површината на месото истријте ја со вегета,рузмарин и згмечен лук. Потоа испрскајте го со сок од лимон и преку се наредете ја тенко исечената пршута. Формирајте ролат, убаво заврзете го со готварски конец и однадвор малку посолете го. Вака […]

Тесто: Жолчките и шеќерот пенасто се матат,полека се додава изматениот цврст снег од белки и мелените ореви.Тестото се става во припремен калап за печење торта и се пече во рерна на умерена температура. Откако ке се испече тортата се вади од калапот. Фил: Жолчките и шеќерот се матат,се додава рум,изрендана кора од портокал и сокот […]

Компирите излупете ги, исечете ги на тркалца со дебелина од еден сантиметар и ставете ги во зовриена вода. Гответе ги многу кусо (2-3 минути), исцедете ги , а потоа ставете ги во огноотпорен сад и наросете ги со вегета. Додадете ги маслинките,исечканиот лук, доматите, копарот гранчињата рузмарн и маслиновото масло. Се добро измешајте и налејте […]

Тиквичките убаво измијте ги,исечете ги накоцки, а пиперките исчистете ги па и нив исечете ги на коцки.На загреан путер запржете ги тиквичките, додадете малку вегета потоа налејте вино и се кусо гответе. Потоа додадете ја ренданата кора од лимон и се добро измешајте. Доматите исчистете ги од семето и исечете ги на коцки. Во широка […]

Тесто: Пенасто се матат жолчките со шеќерот, се додаваат мелените ореви помешани со исчистеното суво грозје и изренданата кора од лимонот. Добро изматеното тесто се става во калап за печење претходно намачкан со путер и посипан со брашно. Се става да се пече на 180 степени, 20-25 минути. Од белките и шеќерот измешан со ванила […]

На путер кусо пропржете исечкан кромид и згмечен лук. Налејте еден литар вода,додадете компири исечени на поголеми парчиња,кора од лимон и вегета. Гответе околу 15 минути додека компирите не омекнат. Оставете да се излади,а потоа сето тоа изматете го во електричен миксер. Вратете ја супата во сад и кусо гответе,потоа додадете го замрзнатиот спанаќ и […]