Категорија: Eat & Drink Story

Ќе ви треба: 500 г кора за баклава150 г шеќер500 г мелени ореви250 г гриз1 прашок за пециво За преливот: 500 г шеќер500 мл вода1 ванилин шеќер1 лажичка сок од лимон Подготовка: За филот, измешајте го шеќерот, гризот и прашокот за пециво, потоа додадете 50 мл вода за да добиете хомогена маса и поделете на […]

Ќе ви треба: 200 г ориз200 г шунка3 чаши вода180 г павлака100 г мајонез1 лажичка сол4 кисели краставички4 варени јајца Подготовка: Ставете го оризот во тенџере и прелијте го со вода. Потоа посолете го и ставете го да зоврие. Откако ќе омекне, тргнете го настрана да се олади. Потоа сварете ги јајцата и ситно исечкајте […]

Ќе ви треба: 500 г кора за пита10 големи црвени пиперки1 кг сирење1 чаша павлака8 лажици гриз4 јајцасолмасло Подготовка: Загрејте ја рерната на 180 степени. Печете ги пиперките, потоа излупете ги, исчистете ги од семки и исцедете ги. Потоа измешајте го сирењето со павлаката и гризот. Потоа посолете ја смесата и поделете ја на 2 […]

Празничната сезона носи совршена можност за домашни слатки, а колачињата од афион, ванила и чоколадо се неизбежен избор за трпезата. Овие колачиња се лесни за подготовка, брзо се печат, а резултатот е совршено мек и декоративен бонбон кој мами со својот мирис и изглед. Состојки: 130 г путер70 г шеќер во прав1 кесичка ванилин шеќер1 […]

Ќе ви треба: 280 г пилешко филе50 г сусам5-6 кисели краставички200 г павлака70 г мајонездве лажички сенфмалку сок од лимонсол Подготовка: Сварете пилешко со коцка пилешки бујон, а потоа исечкајте го што е можно поситно. Потоа испржете го сусамот. Ситно исечкајте ги киселите краставички и сè измешајте со мајонезот и павлаката. На крај, додадете го […]

Ќе ви треба: 500 г мешано мелено месо1 кромид2 чешниња лук1 јајце2 лажици презласолбибермалку магдонос За белиот сос: 2 лажици путер2 лажици брашно500 мл млеко1 чешне луксолбибермалку мускатно оревче Подготовка: Измешајте го меленото месо, кромидот, лукот, јајцето, презлата, солта, биберот и магдоносот. Обликувајте ги ќофтињата со раце и наредете ги на чинија. Загрејте малку масло […]

Ќе ви треба: 250 г маскарпоне сирење200 мл павлака3 лажици шеќер во прав1 лажичка екстракт од ванила150 г малини200 г бисквити100 мл јако кафекакао за посипување Подготовка: Во сад, изматете го маскарпонето со ванила и шеќер во прав. Потоа изматете ја слатката павлака одделно и додадете ја во маскарпонето. Потоа потопете ги бисквитите во изладеното […]

Ако има еден пијалок што совршено го опишува празничниот период, тоа е чоколадото. А кога ќе му дадеме модерен пресврт, добиваме замрзнато топло чоколадо – освежително, кремасто и богато толкување на класичното топло чоколадо, совршено за оние зимски денови кога копнеете по нешто благо, но различно. Овој пијалок го комбинира интензивниот вкус на темно чоколадо, […]

Ќе ви требаат: 800 г компири1 глава виолетов кромид3 лажици сечкан магдонос150 г павлака80 г мајонез1 лажица сенф1 лажица сок од лимон1 лажица маслиново масло1/4 чадена пиперка1/4 лук во прав Подготовка: Измијте ги компирите и варете ги со лушпа во солена вода додека не омекнат. Потоа исцедете ги и оставете ги да се изладат, потоа […]

Чоколадната глазура може да ја трансформира обичната торта во вистинско уживање, но само ако е правилно подготвена и нанесена. Погрешен чекор може да доведе до пукање, губење на сјајот или премногу цврст слој, па затоа е важно да се знаат основните правила за совршена глазура. Совршената чоколадна глазура не толерира ненадејни промени на температурата. Ако […]

Ќе ви треба: 600 мл млеко2 лажици брашно70 г путерсолбибер Подготовка: Во тенџере или длабок тавче ставете го омекнатиот путер, потоа растопете го на средна температура, потоа додадете го брашното и мешајте нежно, додека сè добро не се соедини. Загрејте го млекото, но внимавајте да не зоврие. Тргнете го тенџерето од шпоретот пред млекото да […]

Ќе ви треба: За медењаците: 400 г брашно180 г шеќер во прав2 лажици сода бикарбона2 јајца2 лажици мед30 г маргарин1 лажичка цимет, каранфилче и други зачини За декорација: 200 г шеќер во прав1 белка од јајцемалку оцет Подготовка: Загрејте ја рерната на 180 степени. Во сад, изматете ги јајцата, шеќерот, медот и растопениот маргарин со […]