Персиското пилешко како што се јаде во Иран е ароматичен специјалитет кој својата сладост ја должи на фината маринада. Месото маринирано во смеса за зачини, се премачкува со лесна смеса за печење за по печењето да добие мека кора, а внатрешноста да остане сочна. Состојки: ¼ чаши крупно сечкани листови од свеж коријандер 1 до […]











