Категорија: Исхрана

Можете лесно да подготвите печени пиперки за замрзнување користејќи едноставен трик кој заштедува простор и осигурува дека тие ќе го задржат својот карактеристичен вкус дури и по одмрзнувањето. Ако сакате вашите печени пиперки да останат вкусни во текот на зимата, не е доволно само да ги ставите во замрзнувач; начинот на кој ги подготвувате и […]

Прехранбената индустрија сè повеќе развива производи со препознатливи текстури, бидејќи потрошувачите бараат не само вкус, туку и крцкавост, кремастост и повеќеслојно искуство со јадење. Следствено, компаниите за храна и пијалоци воведуваат производи кои се издвојуваат токму поради нивниот вкус во устата – почнувајќи од воздушести ладни еспреса до протеински плочки слични на вафли и меки […]

Во својот рецепт за печен зеленчук, познатиот британски готвач Џејми Оливер користи зачин што често се занемарува во многу кујни: мелени семки од коријандер. За разлика од свежиот коријандер, семките нудат сосема поинаков вкус. Додека свежите листови даваат остра нота со вкус на лимон и бибер, семките од коријандер го збогатуваат јадењето со цветни и […]

Како да направите разлика помеѓу обичниот замор и навиките што нè тераат да посегнуваме по кофеин повеќе пати во текот на денот? За многумина, првото утринско кафе е омилен ритуал, но проблемот настанува кога повеќе не можеме да замислиме да го започнеме денот без него. Уште едно кафе околу пладне, едно по ручекот и „само […]

Палачинките се омилено задоволство што се подготвува брзо и лесно, но многу луѓе се соочуваат со истиот проблем: иако се меки и воздушести веднаш по печењето, со текот на времето стануваат жилави и ја губат својата првобитна текстура.Иако често се препорачува додавање газирана или минерална вода, постои уште еден едноставен трик што помага палачинките да […]

Кардиоваскуларните болести одземаат околу 20 милиони животи секоја година, а експертите сугерираат дека вклучувањето повеќе црвена и виолетова храна во исхраната може да помогне во одржувањето на здравјето на срцето.Ова делумно се должи на антоцијаните – антиоксидантни растителни соединенија одговорни за карактеристичната боја на црвеното овошје и зеленчук. Антоцијаните се вид на полифеноли, група природни […]

Фитнес тренер објаснува зошто не е доволно само да се намали бројот на вагата и како можеме да го промениме изгледот на нашето тело преку диета, тренинг и вежбање. Кога одлучуваме да ослабеме, обично имаме една цел: да добиеме помал број на вагата. Сепак, губењето на тежината и промената на изгледот на нашето тело не […]

Тавата излегуваше од рерна, а компирите исчезнуваа од масата. Совршениот компир во кујната на баба не беше само прилог, туку главна атракција за Божиќ и празниците, и онаа што ги натера сите да бараат повеќе. Грешката што повеќето од нас ја правиме започнува долго пред рерната. Ги лупиме компирите, ги сечеме, ги премачкуваме со масло […]

Во серија студии што ги дискутираат здравствените придобивки од темното чоколадо, најновата од серијата објавена во списанието „Депресија и анксиозност“ вели дека темното чоколадо може да ве направи посреќни. Различни студии ги покажаа придобивките од темното чоколадо. Студија објавена во „The Journal of Nutrition“ откри дека јадењето мала количина темна храна секој ден може да […]