Категорија: Life Story

Иако уживаме во чорбата со грав, сите знаеме дека може да предизвика надуеност. Главниот виновник за ова е фитинската киселина, природна компонента на гравот, која го отежнува варењето и предизвикува многу луѓе да се чувствуваат тешко и надуено после оброк. Фитинската киселина е природна состојка во многу намирници од растително потекло, како што се велусот, […]

Тиквата е повеќе од само украсна есенска декорација – таа е вистинска суперхрана која нуди бројни здравствени придобивки. Оваа храна е богата со витамини, минерали и антиоксиданси кои го зајакнуваат имунитетот и го подобруваат општото здравје. Нејзинаа ниска калорична содржина ја прави идеална за секој кој сака да одржува здрава телесна маса. Исто така, тиквата […]

Бозата потекнува од Турција, од времето на Отоманската империја, а се верувало дека овој пијалок стар повеќе од илјада години му дава сила на телото. Тоа е освежителен, безалкохолен пијалок кој се добива со ферментирање на воден раствор од пченкарно брашно, квасец и шеќер. Сокот има густа структура, заматен е и има необичен мирис, по […]

Белиот вински оцет е надалеку познат како додаток во исхраната, но дали некогаш сте пробале црвен оцет? Што е црвен вински оцет? Црвениот вински оцет се добива со ферментација на црвено вино. Неговиот кисел вкус го прави омилен во кујната, додавајќи вкус на маринадите, сосовите и другите видови рецепти. Бидејќи црвениот вински оцет е составен […]

Компирот е храна која ја консумираме речиси секојдневно, го подготвуваме на различни начини, го готвиме, печеме, динстаме, пржиме, но не се здрави сите овие начини на подготовка. Според нутриционистката Џули Аптон, најздравиот начин да се јаде компир е да се остави лушпата и да се пече во рерна. „Најздрав начин да се јаде компир е […]