Категорија: Eat & Drink Story

Подготовка: Измијте ги праските и секоја праска пресечете ја на пола и извадете ги семките. Потоа внимателно со лажица направете простор за смесата. Во изматените јајца додадете издробени бисквити и остатокот од праските, по ваша желба додадете и ванилин шеќер. Со добиената смеса наполнети ги праските. Вака подготвените праски наредете ги во плех, намачкан со […]

Подготовка: Излупете ги компирите, ставете ги во сад, прелијте ги со вода која сте ја посолиле и закиселиле со лимонтус. Кога компирите се до пола сварени, тргнете ги од оган исцедете ги од вода и сo лажичка извадете ја средината. Исчистете го кромидот, исечкајте го ситно и ставете го во тенџере со 1 лажица масло. […]

Подготовка: Замесете тесто од брашното, сварениот и испасиран компир, солта, жолчките, путерот, квасецот и топлото млеко. Потоа, тестото оставете го на страна, малку да отстои, а за тоа време подгответе го филот: шунката и кашкавалот исечете ја на ситни коцкички, зачинете со бибер, додадете го ситно сецканиот магдонос и павлаката, па сето тоа добро измешајте […]

Подготовка: Исечете ја моцарелата на коцки, посипете ги со лажичка пикантна вегета и додадете 1-2 лажици маслиново масло. Исеченото сирење маринирајте го десет минути, а потоа додадете грав, пченка, авокадо, брусници и додадете сецкани кикирики. Во садот со состојките истурете го останатото маслиново масло, оцетот и посипете го остатокот од пикантната вегета. Состојки: 200 гр […]

Подготовка: Со миксер изматете го маргаринот, шеќер и ванилин шеќер, додека не добиете пена. Додадете ги жолчките, матете постојано додека смесата не се соедини. Потоа додадете какао и растопено чоколадо, а на крајот мелени ораси и лешници. Посебно изматете ги белките и додадете ја претходно подотвената смеса. Може да додадете и рум по желба. Клапот […]

Подготовка: Сварете го тестото и оставете го да се исуши. Од павлаката, пармезанот и путерот направете сос. На малку маслиново масло пропржете го кромидот и морковите, додадете го месото, а потоа и останатите состојки и оставете го на оган додека не се згусти смесата. Потоа додадете го сосот и со целата смеса фулувајте ги лазањите. […]

Подготовка: Излупете го компирот,  сварете го, па испасирајте (како за пире). Печурките насецкајте ги ситно, издинстајте и добро исцедете ги од течноста. Потоа соединете ги компирот и печурките, додадете ситно рендан кашкавал, 2 јајца, презла, ситно сецкан магдонос и зачинете по желба. Смесата добро измесете ја, направете крокети, извалкајте ги прво во брашно, па во […]

Подготовка: Внимателно исчистете коските кои излегуваат од свинското месо и со остар нож исечете го месото измеѓу секоја коска. Измијте ги јаболките и не ги лупете. Исечете ги на четвртини, извадете ги семките и исечете на тенки парчиња. На секое праче од кременадлите ставете сол и бибер и на нив наизменично додадете по едно парче […]

Подготовка: На масло пропржете го кромидот и печурките ситно исецкани, додадете и вино и оставете да малку да испари. Потоа додадете го оризот, посипете со зачин, прелијте со врела вода, измешајте и гответе го 15-20 минути на слаб оган, за оризот да не се превари. Тргнете го од шорет, измешајте го путерот со пармезанот и […]

Подготовка: Во врела, посолена вода , сварете го грашокот. Потоа извадете го и ставете го во ладна вода за да ја задржи бојата. Потоа, во солена и зовреана вода сварете ги морковот и брокулата. На страна загрејте малку маслиново масло, додадете печурки и пропржете ги неколку минути, зачинете и тргнете од оган. На печуркитедодадете кус-кус, […]

Подготовка: Исецкајте ја зелената салата и сервирајте во длабока чинија. Пилешкото филе исечете го на коцки и ставете во тава со загреано масло да се пржи. Потоа се промешува, па се зачинува со вегета и црн пипер. Кога ќе се пропржи пилешкото, извадете го на чинија и го оставете да се олади. Лебот го исецкајте […]

Подготовка: Се варат шпагетите во солена вода со малку маслиново масло. На страна во длабок сад се пржи кромид, се додава меленото месо. Откако се добро ќе се испржи се додава доматното пире, зачините по вкус и се остава на тивок оган уште 5-10 минути. При сервирање може да се стави исрендан кашкавал. Состојки: 300гр […]

Подготовка: Њоките сварете ги во посолена вода, а потоа исплакнете ги. Пилешкото исецкајте го на коцки и пропржете го на загреано масло. Кога месото ќе потемни, додадете ги тиквичките исецкани на коцки и оставете ги 3-4 минути. Додадете павлака, зачини и претходно сварените њоки. Промешајте на тивок оган неколку минути. Пред да послужите  декорирајте со […]