Категорија: Eat & Drink Story

Подготовка: Сварете го тестото и оставете го да се исуши. Од павлаката, пармезанот и путерот направете сос. На малку маслиново масло пропржете го кромидот и морковите, додадете го месото, а потоа и останатите состојки и оставете го на оган додека не се згусти смесата. Потоа додадете го сосот и со целата смеса фулувајте ги лазањите. […]

Подготовка: Излупете го компирот,  сварете го, па испасирајте (како за пире). Печурките насецкајте ги ситно, издинстајте и добро исцедете ги од течноста. Потоа соединете ги компирот и печурките, додадете ситно рендан кашкавал, 2 јајца, презла, ситно сецкан магдонос и зачинете по желба. Смесата добро измесете ја, направете крокети, извалкајте ги прво во брашно, па во […]

Подготовка: Внимателно исчистете коските кои излегуваат од свинското месо и со остар нож исечете го месото измеѓу секоја коска. Измијте ги јаболките и не ги лупете. Исечете ги на четвртини, извадете ги семките и исечете на тенки парчиња. На секое праче од кременадлите ставете сол и бибер и на нив наизменично додадете по едно парче […]

Подготовка: На масло пропржете го кромидот и печурките ситно исецкани, додадете и вино и оставете да малку да испари. Потоа додадете го оризот, посипете со зачин, прелијте со врела вода, измешајте и гответе го 15-20 минути на слаб оган, за оризот да не се превари. Тргнете го од шорет, измешајте го путерот со пармезанот и […]

Подготовка: Во врела, посолена вода , сварете го грашокот. Потоа извадете го и ставете го во ладна вода за да ја задржи бојата. Потоа, во солена и зовреана вода сварете ги морковот и брокулата. На страна загрејте малку маслиново масло, додадете печурки и пропржете ги неколку минути, зачинете и тргнете од оган. На печуркитедодадете кус-кус, […]

Подготовка: Исецкајте ја зелената салата и сервирајте во длабока чинија. Пилешкото филе исечете го на коцки и ставете во тава со загреано масло да се пржи. Потоа се промешува, па се зачинува со вегета и црн пипер. Кога ќе се пропржи пилешкото, извадете го на чинија и го оставете да се олади. Лебот го исецкајте […]

Подготовка: Се варат шпагетите во солена вода со малку маслиново масло. На страна во длабок сад се пржи кромид, се додава меленото месо. Откако се добро ќе се испржи се додава доматното пире, зачините по вкус и се остава на тивок оган уште 5-10 минути. При сервирање може да се стави исрендан кашкавал. Состојки: 300гр […]

Подготовка: Њоките сварете ги во посолена вода, а потоа исплакнете ги. Пилешкото исецкајте го на коцки и пропржете го на загреано масло. Кога месото ќе потемни, додадете ги тиквичките исецкани на коцки и оставете ги 3-4 минути. Додадете павлака, зачини и претходно сварените њоки. Промешајте на тивок оган неколку минути. Пред да послужите  декорирајте со […]

Подготовка: Тиквиците измијте ги, исушете ги и исецкајте ги на тенки кругови. Неколку минути варете ги во солена вода претходно зовриена, а потоа веднаш измијте ги со ладна вода. Отстранете ги рачките од цветовите и исечете ги на ленти. Ставете во тавче ситно исецкан кромид на претходно загреано масло. Пред крај истурете 0,5дл вода и […]

Исчистете ги морските плодови, исечете ги сипите на лентички, а октоподот на парченца. Настрана, во мошне солена вода (која треба да ја сочувате), сварете ги школките да се отворат. Во тава со поголемо количество масло за готвење, пропржете лук, а откако ќе порумени, извадете го на старана. Потоа во истата тава ставете ги октоподот и […]