Категорија: Eat & Drink Story

Исецкајте ја чоколадата на ситни коцки, па ставете ја да се топи на пареа. Одвојте ги белките од жолчките, изматете ги белките со 100 гр шеќер, правејќи цврст снег. Слатката павлака истурете ја во шлагот. На пареа измиксирајте ги жолчките, две лажици вода, и 50 гр шеќер додека не се добие цврста смеса. Потоа во […]

Измијте кељот и исечете го на големи ленти, потоа варете го во солена вода. Кога ќе омекне, истурете ја водата и исплакнете го кељот. Компирите спремајте ги засебо. Излупените компири исецкајте ги на крупни коцки и сварете ги. Кога ќе се сварат, исцедете ги и додадете ги кај сварениот кељ. Додајте ги ситно сецканиот лук, […]

Ставете го сирењето во една чинија и со вилушка изгмечете го. Во него измешајте ги јајцата, пармезанот, и посолете со сол и бибер. Покријте ја чинијата и оставете нека одстои. Со овој фил полнете ги равиолитеи сварете ги. Ставете ги во чинија за послужување, полијте ги со растопениот путер и ставете повеќе рендан пармезан. Потребни […]

Сварете го месото во супата, и потоа отстранете ги коските и кожата. Исецкајте го на коцки. Потоа во супата сварете го оризот. Во еден сад измешајте го месото, варениот ориз, грашокот, исецканите печурки и магдоносот. Прелијте со стопениот путер, посолете, ставете зачини по желба и убаво промешајте. Потребни состојки 1 кг пилешко месо 150 гр […]

Ситно исецкајте го младиот кромид и лутите пиперки, а потоа убаво сварете ги во 4 литри вода. Во друг сад пропржете го исецканиот кромид, а потоа додадете го исецканиот спанаќ и пропржете. Направете запршка од брашно и црвен пипер. На крај, додатете го пропржениот спанаќ, и запршката во водата во која се вареа пиперките и […]

Сварените компири испасирајте ги како за пире. Кога малку ќе се изладат додате им ги шеќерот во прав, ванилата и кокосот. Смесата убаво промешајте ја и оставете да се излади. Потоа правете топчиња, при тоа ставајќи лешник во внатрешноста. На крајот топчињата извалкајте ги во кокос или растопено бело чоколадо. Важно е да се напомене […]

Сварениот компир се остава да се олади па се сецка на коцки. Во него се додава ситно исецканиот кромид , сардината, варените јајца, исецкани на тркалца. Посолете, ставете бибер, ставете го сенфот, винскиот оцет, маслото за јадење и убаво промешајте. Украсете со гранче магдонос. Потребни состојки 1 кг компири 2 главици кромид 1 конзерва сардини […]

Францускиот леб се сече на 3 дела. Oтстранете ја средината, ситно исецкајте ја, и измешајте ја со останатите состојки. Кога смесата ќе се соедини, се полнат векните. Секоја посебно се замотува во фолија и се става во замрзнувач да се стегне. Потоа се одмотува и се сече како ролат. Потребни состојки 1 француски леб 3 […]

Оризот се става во загреано масло да набабри, се додава ситно исечканиот кромид, пирето од домати, коцката за супа, и вода, во сооднос два пати повеќе вода од ориз. Сето тоа го динстаме на тивок оган. Во меѓувреме, се динста карфиолот, додека не стане мек. Ги вариме морковот и грашокот и пред самото сервирање ги […]

Во длабок сад ставете на оган да се загрее маслото за јадење. Кога ќе се загрее ставете го ситно исецканиот кромид и пржете додека не порумени. Потоа додадете ги печурките исецкани на тенки ленти. По 1-2 мин пржење додадете го виното и водата, поклопете го садот и варете 20 минути. Потоа се додава крупно исецканиот […]

Спанаќот се вари во солена вода, пота се цеди и ситно се сецка. Жолчките се матат со маслото за јадење, и се додава исецканиот спанаќ. Се посолува по желба, се додава брашното и се промешува. На страна пенесто се матат белките. Во нив се додава смесата со спанаќот. Убаво промешано се сипува во намачкана тава […]

Исецканиот кромид и лук се ставаат на загреано масло и се пропржуваат. Се става и димената сланина исечена на коцки. Одкако ќе се запржи го додаваме виното и оставаме да се динста додека не испари виното. Потоа се додава ситно исецканиот домат и лутите пиперчиња и се остава на оган уште 15 мин. Посолувате по […]

Пенасто се мати путерот со шеќерот и жолчките. Во изедначената смеса се додава изренданото чоколадо и брашното. На крајот, во смесата се додава изматениот снег од белки. Смесата се става во тава и се пече на умерена температура. Откако ќе се излади се премачкува со чоколадна глазура. Изладениот колач се сече на коцки. 300 гр […]