Јапонските палачинки станаа многу популарен десерт поради нивната неверојатно мека и воздушеста текстура. Иако изгледаат тешки за подготовка, со неколку трикови можат да се направат домa. Тајната на нивната текстура лежи во цврсто изматените белки кои внимателно се превиткуваат во смесата од жолчки. Исто така, клучот за успешни јапонски палачинки е ниската температура. Ако тавата […]












